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Velouté de courge butternut aux patates douces et à la coriandre
Velouté de courge butternut aux patates douces et à la coriandre
Entrée
3
parts
10 min
30 min
facile
229 Kcal
(4/5 - 2 votes)
15
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2
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Ingrédients
Nombre de parts:
3
1/2
courge
butternut
1 branche de
céleri
3
patates douces
2
carottes
1
oignon
1 bouillon de cube
1 litre d’eau
Préparation
Eplucher, laver si nécessaire et couper en cubes les ingrédients.
Mettre dans la cocotte avec, 1 bouillon de cube, 1 litre d’eau.
Cuire à feu doux, à la mise en pression environ 1/2 heure.
Retirer un peu de liquide, selon que vous aimez le velouté plus ou moins épais, mixer.
Servir avec de la coriandre ciselée.
Boljo
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 727g
Calories:
229Kcal
Glucides:
45.6g
Lipides:
0.6g
Gras sat.:
0.2g
Protéines:
5.3g
Fibres:
9.7g
Sucre:
18.2g
ProPoints:
6
SmartPoints:
9
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
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Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
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