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Velouté potiron patates douces, une autre idée de la soupe d?automne !

Entrée
4 parts
10 min
35 min
facile
196 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g de potiron



une feuille de laurier

une branche de thym


un verre d'eau

2 vaches qui rit

Préparation

  • Pelez les patates douces et coupez-les en cubes
  • Faites de même avec le potiron
  • Emincer les oignons. Dans le fond de votre marmite, faites revenir les oignons avec un peu d'huile d'olive
  • Ensuite déposez tous les cubes de patates douces et de potiron dans la marmite et baissez le feu en rajoutant un petit verre d'eau
  • Couvrez et laissez mijoter vraiment doucement pendant 35 minutes
  • Quand c'est cuit et bien tendre, mixer avec un robot en rajoutant deux vaches qui rit
A Assiettes et Gourmandises

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (401g)
Calories: 196Kcal
  • Glucides: 28.1g
  • Lipides: 5.1g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 10.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge





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