Velouté de potiron au gorgonzola

Ingrédients

• 500 g de potiron
• 1 blanc de poireau
• 1 oignon
• 30 g de beurre
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 petit bouquet de ciboulette
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 50 de gorgonzola
• sel
• poivre du moulin