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Velouté de courgettes au gorgonzola 100% bio
Velouté de courgettes au gorgonzola 100% Bio
Avec le froid qui revient en force, rien de tel qu'un bon velouté bien chaud.
Préparation
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Laver les courgettes et les couper en dés. Eplucher la gousse d'ail, enlever le germe et couper en petits dés.
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Faire bouillir l'eau et y ajouter l'ail, le bouillon et les courgettes.
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Faire cuire 10 minutes après reprise de l'ébullition.
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Enlever du feu et mixer.
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Ajouter le gorgonzola coupé en petits morceaux.
Accord vin : Que boire avec ?
Monbazillac
Sud-Ouest, Blanc
Jurançon doux
Sud-Ouest, Blanc
Sauternes
Bordeaux, Blanc
Questions:
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