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Velouté de courgettes au gorgonzola 100% bio

Entrée
1 parts
10 min
10 min
facile
Avec le froid qui revient en force, rien de tel qu'un bon velouté bien chaud.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
400 g de courgettes

1 gousse d'ail

1/2 tablette de bouillon de volaille

25 cl d'eau

Environ 10 g de gorgonzola

Préparation

  • Laver les courgettes et les couper en dés. Eplucher la gousse d'ail, enlever le germe et couper en petits dés.
  • Faire bouillir l'eau et y ajouter l'ail, le bouillon et les courgettes.
  • Faire cuire 10 minutes après reprise de l'ébullition.
  • Enlever du feu et mixer.
  • Ajouter le gorgonzola coupé en petits morceaux.

Accord vin : Que boire avec ?

MonbazillacSud-Ouest, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc

Questions:






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