Soupe à la courgette jaune et au fromage fondant

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9 commentaires

Une souple pleine de douceur!

Ingrédients

1 courgette jaune (grosse courgette)
2 carottes des sables
1 oignon
Bouillon de légume
Sel
Poivre
6 des portions de fromage (type v*che qui r*t.)

Préparation

Etape 1

Épluchez vos légumes et coupez les en morceaux.

Etape 2

Dans une casserole ou cocotte, versez les légumes et couvrez avec le bouillon de légumes.

Etape 3

Salez si besoin et laissez cuire à couvert pendant 20 minutes, vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau.

Etape 4

Ajoutez 4 portions de fromages, mixez.

Etape 5

Rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Etape 6

Au moment de servir, coupez des portions de fromage au fond des bols et couvrez de soupe.

Etape 7

Dégustez bien chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou Villages (Centre - Val de loire, Rouge) Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc) Entre-deux-mers (Bordeaux, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

88Kcal4%

Calories

2.5g1%

Glucides

6g9%

Lipides

3.7g19%

Gras sat.

5.5g11%

Protéines

1.2g5%

Fibres

1.9g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 102g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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Commentaires des membres:

16/01/2014

Très bonne recette mais pour ma part avec de la crème et une petite pincée de paprika doux et une très petite pincée de sucre pendant la cuisson .(selon les gouts et pour ceux qui aiment le sucré salé )

(0) (0) Abuse
15/01/2014

Délicieuse que dire de plus moi j'ai rajouter un peu d'estragon

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
edwige derer, 15/01/2014

Simple bon,je recommande, on peut ajouter une pomme de terre

(1) (0) Abuse
15/01/2014

Plus dietetique que celle classique. Merci, chef!

(1) (0) Abuse
mofi, 15/01/2014

Potage de saison bien bon !

(0) (0) Abuse
jessi18, 15/01/2014

Facile et bon a faire

(0) (0) Abuse
ASTRID07
ASTRID07, 15/01/2014

Pour la simplicité!

(0) (0) Abuse
leclercq, 15/01/2014

Original

(0) (0) Abuse
15/01/2014

Pas mal,

(0) (0) Abuse

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