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POTAGE DE COURGETTES ET CAROTTES

Name: POTAGE DE COURGETTES ET CAROTTES
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 8 tasse de courgettes en morceaux; 2 carottes en morceaux; 1 gros poireau en morceaux; 2 pomme de terre en morceaux; 2 cuillère thé de beurre; 1 cuillère thé de thym citronné frais; 2 cuillère thé de persil; 1/2 cuillère thé de sarriette; 1/2 cuillère thé sel céleri; 1½ cuillère thé d'herbes salées; poivre au goût; 1 litre de bouillon de poulet; 1/2 tasse de lait; 10 gouttes de sauce tabasco

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

8 tasse de courgettes en morceaux

2 carottes en morceaux

1 gros poireau en morceaux

2 pomme de terre en morceaux

2 cuillère thé de beurre

1 cuillère thé de thym citronné frais

2 cuillère thé de persil

1/2 cuillère thé de sarriette

1/2 cuillère thé sel céleri

1½ cuillère thé d'herbes salées

poivre au goût

1 litre de bouillon de poulet

1/2 tasse de lait

10 gouttes de sauce tabasco

Préparation

Dans le beurre faire revenir le poireau, la pomme de terre, les courgettes et carottes 10 a 15 minutes à feu moyen.
Ajouter le bouillon et les épices et bouillir jusqu'à tendreté des légumes.
Passer au mélangeur.
Ajouter le lait en brassant bien.
Servir.

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