Soupe aux choux de Bruxelles et carottes aux lentilles Platfacile55 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 1 1/3 tasse (330 ml) de choux de Bruxelles coupés en 2 ou 4 morceaux (selon la grosseur des choux) 1 tasse (250 ml) de carottes en cubes ½ tasse (125 ml) de céleri haché ½ tasse (125 ml) d'oignon haché ¼ tasse (60 ml) de poireau haché 1 cuillère à table (15 ml) d'huile d'olive 6 tasses (1,5 L) de bouillon ½ cuillère à thé (2 ml) de basilic séché Sel et poivre 3 cuillères à table (45 ml) de lentilles corail ½-1 cuillère à thé (2-5 ml) d'herbes salées (facultatif) Ciboulette fraîche au goût
