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Saucisses de montbéliard aux lentilles et aux carottes

Plat
4 parts
15 min
52 min
facile
481 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Eplucher et émincer les oignions. Peler les carottes et couper les en petits cubes.
  • Mettre le beurre et l'huile d'olive dans une casserole.Faire y dorer les oignions émincés et les carottes coupées.
  • Quand les oignions et les carottes sont dorées, mouiller les avec 1 l d'eau froide, verser y les lentilles. Ajouter y le bouillon. Saler, poivrer.
  • Ajouter les herbes et le persil. Porter à l'ébullition et laisser cuire pendant 20 à 25 minutes.
  • Dans une autre casserole faire cuire les saucisses pendant 20 minutes.
  • Retirer du feu, couper les en rondelles. Ajouter les saucisses aux lentilles.
  • Mélanger le tout et laisser cuire 5 à 7 minutes à feux doux.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (540g)
Calories: 481Kcal
  • Glucides: 25.9g
  • Lipides: 26.8g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 29.9g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Saucisses de Montbéliard aux lentilles et aux carottes, photo 1
Saucisses de Montbéliard aux lentilles et aux carottes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

10/11/2020

Mais les lentilles manquaient de cuisson

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