Saucisses aux lentilles

Ingrédients

• 500 g de lentilles vertes du Puy
• 6 saucisses aux herbes ( des petites saucisses croisicaises mi boeuf, mi porc)
• 1 gros oignon
• 4 clous de girofles
• 150 g de lardons fumés
• 2 belles carottes
• 1 belle feuille de laurier
• quelques brins de persil
• sel
• poivre