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Lentilles/carottes aux saucisses

Plat
5 parts
15 min
65 min
facile
Un plat délicieux et facile à préparer qui vous réchauffe efficacement par les temps qui courent...C'est un plat modeste, rapide et facile à préparer!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
200 g de lentilles vertes

200 g de carottes


3 clous de girofle

1 bouquet garni

2 cuillères à café d'huile

100 g de lardons

sel


5 saucisses de porc

Préparation

  • Râpez les carottes et réservez.
  • Faites revenir les lardons à sec dans une cocotte bien chaude.
    Laissez les dorer doucement en remuant régulièrement.
  • Ajoutez un oignon émincé et les carottes râpées.
    Mélangez et laissez mijoter 5 minutes.
  • Ajoutez les lentilles et le deuxième oignon piqué des clous de girofle ainsi que le bouquet garni.
  • Recouvrez d'eau à hauteur, couvrez et laissez mijoter 40 minutes.
  • Dans une poêle chaude, faites dorer les saucisses pendant 5 minutes.
  • Ajoutez les au contenu de la cocotte et poursuivez la cuisson 10 à 15 minutes.
M Miamm...maman cuisine©

Photos

Lentilles/carottes aux saucisses, photo 1
Lentilles/carottes aux saucisses, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge





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