Ptitchef

Lasagnes aux saucisses et carottes

Plat
4 parts
30 min
45 min
facile
688 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.24 (1.31€/part)

Matériel

Préparation

  • Peler et couper les carottes en rondelles. Émincer les branches de céleri.
    Dans une casserole, faire fondre 15 g de beurre. Y faire revenir carottes et céleri 5 mn. Verser 3 dl d'eau et cuire 15 mn : les légumes deviennent tendres. Égoutter en conservant l'eau de cuisson.
  • Couper les saucisses en morceaux et les ajouter aux légumes
    Faire fondre le reste du beurre à feu moyen dans une casserole; y verser farine puis lait et eau de cuisson, peu à peu, en tournant. Saler et poivrer. Porter à ébullition en tournant. Le mélange doit épaissir.
  • Placer la moitié du mélange légumes-saucisses dans un plat à four. Recouvrir de la moitié des lasagnes et de la moitié de la sauce. Répéter ces opérations et parsemer de gruyère. Cuire à four chaud 210° (th. 7) 30 mn. Décorer de persil.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (279g)
Calories: 688Kcal
  • Glucides: 32.6g
  • Lipides: 49.6g
  • Gras sat.: 22.8g
  • Protéines: 25.8g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 25
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

jessi18, 09/01/2014

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