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Lasagnes aux cuisses de canard et aux carottes

Plat
6 parts
15 min
43 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 cuisses de canard cuisinées


1 paquet de feuilles de lasagnes fraîches


sel

Préparation

  • Réchauffer les cuisses de canard dans leur jus , ajouter 30 cl d'eau .
  • Une fois la viande réchauffée l'émietter à la fourchette. Laver et râper les carottes et les ajouter à la viande.
  • Laisser cuire 10 minutes.
  • Pendant ce temps , faire un chauffer de l'eau dans une grande casserole. Saler quand elle est à ébullition.
  • Faire cuire les feuilles de lasagne par 2 pendant 4 minutes.
  • Dans un plat à bords assez hauts , mettre dans le fond une feuille de papier sulfurisée.
  • Mettre une première couche de feuille de lasagnes . Répartir une première couche de viande aux carottes par dessus.
  • Ajouter un peu de comté fraîchement râpé.
  • Mettre une nouvelle couche de feuilles de lasagne par dessus; puis la viande, le comté râpé.
  • Terminer par la viande et bien couvrir de comté râpé.
  • Enfourner à 200 degrés pendant 25 minutes environ en ayant pris soin de couvrir le plat avec une feuille de papier aluminium .
  • Déguster bien chaud seules, ou avec une salade verte.

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

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