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Lasagnes façon paëlla pour un lasagne day

Plat
4 parts
15 min
60 min
facile
Lasagnes façon paëlla pour un lasagne day
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Lasagnes façon paëlla pour un lasagne day
 

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de cocktail de fruits de mer


2 gousses d'ail

1 poivron (vert ou rouge)

80 g de filet de colin

2 tomates entières pelées

500 ml de coulis de tomates

80 g de petits pois cuits

3 dosettes de safran

huile d'olive

sel et poivre

9 feuilles de lasagnes précuites

50 g de fromage râpé

Préparation

  • Eplucher l'oignon, l'ail et émincer finement.
    Retirer les graines du poivron et hacher en dés.
  • Dans une sauteuse, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir à feu moyen l'oignon, l'ail et le poivron jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
  • Dans une autre sauteuse, faire cuire pendant environ 10 minutes le cocktail de fruits de mer et le poisson avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Prélever 10 cuillères à soupe de coulis de tomates et réserver.
    Ajouter les tomates entières écrasées et le coulis restant à la 1ère préparation et cuire à feu doux et à couvert pendant 5 minutes.
  • Mélanger les deux préparations, ajouter les petits pois, le safran, saler et poivrer.
  • Dans un plat allant au four, mettre 5 cuillères à soupe de coulis de tomates, une couche de lasagnes, une couche de préparation. Continuer jusqu'en haut du plat en finissant par une couche de lasagnes recouvertes du reste de coulis.
  • Faire cuire au four recouvert d'un papier aluminium pendant 30 minutes.
    Retirer le papier aluminium, ajouter le fromage râpé et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.
L La yaourtière de Samania




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