Lasagnes végétariennes à la mozzarella

Par FaBzhFaBzh
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11 commentaires

Une alternative végétarienne aux délicieuses lasagnes italiennes, on teste et on approuve ;-)

Ingrédients

- 400g de pates à lasagne
- 1 poivron
- 1 courgette
- 2 carottes
- 2 tomates
- 1 aubergine
- deux boules de mozzarella
- 400ml de sauce tomate
- 3 cs de crème fraiche
- 70g de gruyère
- huile d'olive
- sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°C
Couper les légumes en rondelles sauf la carotte et le poivron. Râper la carotte à l'économe pour en faire des lamelles fines. Couper le poivron en lamelles.
Dans un plat à four, asperger le fond d'huile d'olive, mettre une couche de pâte à lasagne, une couche de sauce tomate, puis une couche de légumes. Répéter l'opération. Finir par une couche de pâte à lasagne recouverte de la crème fraiche, de rondelles de mozzarella. Parsemer de gruyère, saler et poivrez.
Enfourner 40 minutes. Pour savoir si les lasagnes sont cuites, enfoncer la lame d'un couteau dans le plat si la pâte à lasagnes est encore dure, laisser au four.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac rosé (Vallée du Rhone, Rosé) Bandol rosé (Provence, Rosé) Chablis (Bourgogne, Blanc)

Questions:



Par FaBzhFaBzh





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Commentaires des membres (11):

Viviane, 21/10/2017

Super bonne recette . Mon mari faisait la grimace lorsque je préparais les légumes . J'ai fait la recette pour 6 ; mon fils est venu passer le we et arrivé hier soir : il en a mangé . Il reste une part !Un succès . je la referai sans hésiter et je l'ai envoyée à des amies.

J'ai cuisiné cette recette
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10/08/2011

Très simple et vraiment très bon, y compris avec de la feta ou du fromage frais de chevre...

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11/08/2011

C'est tres bon surtout qu'il n'y pas de viande. bravo c'est un peu comme une moussaka

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pouleDu
pouleDu, 20/10/2017

Porte ouverte à toutes vos envies. Enfin une recette SANS viande ni poisson.

J'ai cuisiné cette recette
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30/04/2013

Excellente recette facile et accessible même aux débutants comme moi.

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10/08/2011

J?adore , c'est très bon encore plus avec de la viande

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ghjulia, 10/08/2011

Les lasagnes comme je les aime miam miam

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21/03/2016

Super bonne recette !!!

J'ai cuisiné cette recette
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10/08/2011

Sans saveur

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10/08/2011

J'adooooore

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