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Lasagnes végétariennes à la mozzarella

Plat
6 parts
20 min
40 min
moyen
Une alternative végétarienne aux délicieuses lasagnes italiennes, on teste et on approuve ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400g de pates à lasagne






deux boules de mozzarella

400ml de sauce tomate

3 cs de crème fraiche

70g de gruyère

huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C
    Couper les légumes en rondelles sauf la carotte et le poivron. Râper la carotte à l'économe pour en faire des lamelles fines. Couper le poivron en lamelles.
    Dans un plat à four, asperger le fond d'huile d'olive, mettre une couche de pâte à lasagne, une couche de sauce tomate, puis une couche de légumes. Répéter l'opération. Finir par une couche de pâte à lasagne recouverte de la crème fraiche, de rondelles de mozzarella. Parsemer de gruyère, saler et poivrez.
    Enfourner 40 minutes. Pour savoir si les lasagnes sont cuites, enfoncer la lame d'un couteau dans le plat si la pâte à lasagnes est encore dure, laisser au four.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (14):

Viviane, 21/10/2017

Super bonne recette . Mon mari faisait la grimace lorsque je préparais les légumes . J'ai fait la recette pour 6 ; mon fils est venu passer le we et arrivé hier soir : il en a mangé . Il reste une part !Un succès . je la referai sans hésiter et je l'ai envoyée à des amies.

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pouleDu
pouleDu, 20/10/2017

Porte ouverte à toutes vos envies. Enfin une recette SANS viande ni poisson.

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21/03/2016

Super bonne recette !!!

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21/11/2013

J'adooore

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monique_r2019
monique_r2019, 23/02/2020

C'est comme une moussaka ! autant de ressemblances qu'entre une salade verte et un rôti de veau !!

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23/02/2020

Je ne l'est pas encore essayer mais je ferais des modifications à la place de la crème je mettrais de la béchamel même entre les couches de légumes comme une lasagne à la viande

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jackie61, 12/07/2018

Je fais d'habitude les lasagnes végétariennes . Mais en cherchant une recette à la viande, je suis tombée sur une qui faisait cuire d'abord les lasagnes dans l'eau avant ? Est-ce normal ? Qui le fait aussi ?Merci

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30/04/2013

Excellente recette facile et accessible même aux débutants comme moi.

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11/08/2011

C'est tres bon surtout qu'il n'y pas de viande. bravo c'est un peu comme une moussaka

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10/08/2011

Sans saveur

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