Ptitchef

Lasagnes a la ratatouille

Plat
3 parts
20 min
25 min
moyen
730 Kcal
Pas de béchamel sur ces lasagnes , mais de la crème de soja qui apporte de la douceur et de l'onctuosité, tout en gardant la légèreté de ce plat... Un régal!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
Des lasagnes

100 g de mozzarella

40 g de parmesan

30 cl de crème de soja ou crème fraîche


Ratatouille :




Courgettes

Ail

Oignons

Poudres de piment d'espelette

Sel

Poivre

Préparation

  • Faire revenir les oignons emincés , ajouter alors les poivrons emincés , les courgettes et les aubergines coupées en petits dés , faire fondre et ajouter alors les tomates pelées epépinées et coupées en dés + l'ail
  • Saler , poivrer et pimenter
    Faire réduire doucement
  • Préchauffer le four 200° et préparer les lasagnes suivant les indications fournies sur le paquet
  • Dans le plat a four :
    -disposer une couche de ratatouille , une couche de lasagnes
    -une couche de ratatouille , une couche de lasagnes
    -une couche de ratatouille , une couche de lasagnes
    -déposer la mozzarella par dessus et le parmesan
    -réprendre la crème de soja
    - enfourner et faire gratiner environ 20 minutes et laisser reposer quelques minutes avant de servir

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 438g
Calories: 730Kcal
  • Glucides: 34g
  • Lipides: 54.1g
  • Gras sat.: 36.9g
  • Protéines: 22.8g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 10.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 31

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

LASAGNES A LA RATATOUILLE, photo 1LASAGNES A LA RATATOUILLE, photo 2




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