Menu du jour, 15 septembre : une salade de la mer, des lasagnes à la bolognaise et un cake à la banane sans sucre
mardi 15 septembre 2026 08:30 - Adèle Peyches
Salade de la mer : fraîcheur et légèreté
La salade de la mer est une entrée idéale pour commencer votre repas sur une note légère. Composée de crevettes non décortiquées, de saumon fumé et de feta, elle offre un mélange de saveurs marines et crémeuses. La roquette et l'avocat apportent une touche de fraîcheur, tandis que l'assaisonnement à l'huile d'olive et au jus de citron rehausse le tout. C'est une salade qui ravira vos convives et qui se prépare en un rien de temps !
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Questions fréquentes sur notre menu du jour
Comment conserver les lasagnes à la bolognaise ?
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.
Peut-on remplacer la feta dans la salade de la mer ?
Oui, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre ou omettre le fromage pour une version vegan.
Quelle est la meilleure façon de déguster le cake à la banane ?
Il est délicieux tiède, mais vous pouvez aussi le déguster froid avec un peu de beurre de cacahuète.
Peut-on préparer la salade de la mer à l'avance ?
Il est préférable de la préparer juste avant de servir pour conserver la fraîcheur des ingrédients.
Les lasagnes peuvent-elles être congelées ?
Oui, elles se congèlent très bien, assurez-vous de bien les emballer.
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.
Peut-on remplacer la feta dans la salade de la mer ?
Oui, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre ou omettre le fromage pour une version vegan.
Quelle est la meilleure façon de déguster le cake à la banane ?
Il est délicieux tiède, mais vous pouvez aussi le déguster froid avec un peu de beurre de cacahuète.
Peut-on préparer la salade de la mer à l'avance ?
Il est préférable de la préparer juste avant de servir pour conserver la fraîcheur des ingrédients.
Les lasagnes peuvent-elles être congelées ?
Oui, elles se congèlent très bien, assurez-vous de bien les emballer.
Liste des courses pour le menu du jour
Salade de la mer
- 100g de crevettes non décortiquées
- 50g de saumon fumé
- 50g de feta
- 60g de roquette
- 1 avocat
- Sel
- Poivre
- Herbes aromatiques
- Curry
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1/2 jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile de chanvre
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 70 gr d'oignon
- 100 gr de carotte
- 50 gr de céleri branche
- 1 cuillère à café de romarin séché
- 500 gr de bœuf haché
- 10 cl de vin rouge
- 600 gr de purée de tomates
- 5 cl de lait
- sel
- poivre
- 100 gr de beurre
- 100 gr de farine
- 1 L de lait
- noix de muscade en poudre
- 500 gr de pâtes à la lasagne sèches
- 100 gr de parmesan
- basilic frais (optionnel)
- 4 bananes (bien mûres)
- 150gr de farine de riz (ou de blé)
- 50ml de lait végétal (ou de lait de vache)
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càs de vinaigre de cidre
- 1 càc de levure
- 1 càc de bicarbonate
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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