Menu du jour, 7 juin : croquettes mozzarella, lasagnes aux épinards et charlotte tiramisu

Les croquettes mozzarella et vinaigre au curry sont une entrée irrésistible qui allie croustillant et fondant. Préparées à partir de pommes de terre et de mozzarella, ces croquettes sont délicatement assaisonnées avec des herbes fraîches et accompagnées d'une vinaigrette de légumes au curry. La combinaison de la douceur de la mozzarella et du piquant du curry crée une explosion de saveurs en bouche. Pour les réaliser, il vous faudra des ingrédients simples tels que des pommes de terre, des œufs, et bien sûr, de la mozzarella. Frites à la perfection, ces croquettes sont idéales pour commencer un repas sur une note gourmande.

Les lasagnes aux épinards et au chèvre sont une alternative végétarienne savoureuse qui revisite un classique de la cuisine italienne. En remplaçant la viande par des épinards frais et du fromage de chèvre, ce plat offre une richesse de saveurs tout en restant léger. La béchamel crémeuse, préparée avec du lait et du beurre, vient napper les couches de lasagnes, créant ainsi une texture onctueuse. Chaque bouchée révèle la douceur des épinards et le goût prononcé du chèvre, faisant de ce plat un véritable régal pour les amateurs de cuisine italienne. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ces lasagnes sauront séduire tous les palais.

La charlotte façon tiramisu délicieuse et sans œufs est le dessert parfait pour clore un repas en beauté. Inspirée du célèbre tiramisu, cette charlotte allie la légèreté des biscuits cuillère à la richesse du mascarpone. Avec une crème onctueuse parfumée au café et une touche de cacao, ce dessert est un véritable délice. Facile à préparer, il ne nécessite pas d'œufs, ce qui le rend accessible à tous. Pour la décoration, une chantilly légère et un peu de mascarpone ajoutent une touche finale élégante. Ce dessert saura ravir vos invités et leur laissera un souvenir gustatif mémorable.