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Lasagnes végétariennes

Plat
4 parts
25 min
50 min
facile
459 Kcal
  • Lasagnes végétariennes
  • Lasagnes végétariennes, photo 2
  • (3.86/5 - 7 votes)
  • 1
  • 25
Lasagnes végétariennes
 

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250g de Feuilles de lasagnes précuites (donc pas besoin de les faire cuire auparavant dans de l'eau bouillante)

800 g de tomates

400 g d'épinards surgelé à la crème

100 g de mozzarella râpée


2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (ou 4 si vos épinards sont natures)



Sel

Poivre

Préparation

  • Laver les tomates. Les plonger dans l'eau bouillante afin d'enlever la peau.
    Les couper en petits dés.
  • Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte, y faire revenir les tomates. Saler, poivrer, ajouter du thym.
  • Baisser le feu, et faire cuire à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps. Une fois le feu éteint, ajouter un œuf.
  • Faire chauffer les épinards dans une cocotte. Si vous utilisez des épinards frais , lavez les et retirez les queues ligneuses, les faire revenir dans une sauteuse pendant 15 minutes avec de l'huile d'olive. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse. Saler, poivrer, et ajouter un œuf.
  • Dans un plat allant au four, couvrir le fond de feuilles de lasagnes. Verser une couche de sauce tomate obtenue, recouvrir de feuilles de lasagnes, verser une couche d'épinards, à nouveau des lasagnes, sauce tomate, lasagnes. Sur cette dernière couche de lasagnes, les tartiner de crème fraîche épaisse et y verser la dernière couche d'épinards.
    Parsemer de mozzarella râpée.
  • Enfourner 20 minutes environ.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 428g
Calories: 459Kcal
  • Glucides: 45.1g
  • Lipides: 18.5g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 22.7g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 6.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


Commentaires des membres:

20/12/2013

Je crois que je vais l'essayer

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