Ptitchef

Lasagnes végétariennes à la ricotta

Plat
2 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Pour la couche de ricotta :

Pour la couche de tomate :

Pour le gratin :

Coût estimé: 6.58 (3.29€/part)

Préparation

  • Pour la crème ricotta :
    Ciselez le basilic et râpez le parmesan pour obtenir l'équivalent de 2 cuillères à soupe.
  • Mélangez tous les ingrédients ensemble. Réservez au frigo.
  • Pour la sauce tomate :
    Versez la pulpe de tomate dans une grande poêle.
  • Ajoutez l'échalote ciselée, les olives coupées en morceaux, le sucre et faites cuire le tout pendant 15-20 minutes. Réservez.
  • Coupez la courgette en fines rondelles (à l’aide d’une mandoline).
  • Faites cuire 30 minutes à 180°C.

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