Lasagnes végétariennes à la ricotta

Ingrédients

Pour la couche de ricotta :

• 200 g de ricotta
• du parmesan
• 1 cuillère à café d'origan séché

Pour la couche de tomate :

• 6 feuilles de basilic
• 1 grosse boite de pulpe de tomate
• 1 belle échalote
• 1 morceau de sucre
• 10 olives noires dénoyautées
• 1 courgette

Pour le gratin :

• 10 cl de crème liquide allégée à 5%
• 100g de feuilles de lasagnes fraîches
• du parmesan