Lasagnes végétariennes aux légumes du soleil

Ingrédients

• 1 petite aubergine
• 1 courgette
• 1/2 poivron épépiné
• 1 carotte
• 1/2 steak de soja tomate-basilic haché
• Une dizaine de pâtes à lasagne
• 15 cl de crème soja
• 350 ml de sauce tomate cuisinée
• 1 branche de romarin
• Gruyère râpé ou parmesan
• Herbes de provence
• Poivre et sel
• Huile d'olive