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Steak

232 recettes

Le steak est un morceau de choix qui convient pour de nombreuses recettes. En grillades, au barbecue ou à la plancha, cette viande se marie avec toutes les sauces, comme le steak au roquefort. Pour une cuisine plus allégée, le steak de thon est idéal tandis que les puristes se régaleront d'une recette de steak de cheval au poivre vert.

Recette Steak tartare de bœuf

Steak tartare de bœuf

(13 votes), (6) , (461)
Sans gluten
Plat facile 20 min 292 kcal
Ingrédients: 300 gr de bœuf haché 1 oignon 25 gr de câpres 50 gr de cornichons 1 c. à café de moutarde 1 c. à soupe de ketchup sel poivre 3 jaunes d’œuf...
Recette Steaks végétariens aux haricots rouges

Steaks végétariens aux haricots rouges

(9 votes), (4) , (332)
Plat facile 25 min 207 kcal
Ingrédients: 120 gr de haricots rouges cuits 1 oignon 1 gousse d'ail un peu d'eau 30 gr de farine 2 c. à soupe de flocons d'avoine (optionnel) 1 c. à café de...
Recette Marinade pour steak

Marinade pour steak

(30 votes), (4) , (53)
Plat facile 10 min 5 heures
Ingrédients: 4 gros steaks de 1 pouce d'épaisseu 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères tab de sauce Worcestershire 2 cuillères tab de vinaigre balsamique 2 cuillè...
Recette Steak grillé et marinade express

Steak grillé et marinade express

(7 votes), (285)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 10 m 390 kcal
Ingrédients: 4 steaks de boeuf (bavette par exemple) 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café d’herbes de provence sel et poivre...
Recette Steack farci aux jeunes pousses d'epinard

Steack farci aux jeunes pousses d'epinard

(7 votes), (4) , (20)
Plat moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 1 steak de bœuf épais Quelques jeunes pousses d'épinard 1 ou 2 cuillères à soupe d'un fromage à l'ail et aux herbes 1 citron Sel de Guérande et po...
Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

(68 votes), (21 commentaires)

Un steak haché bien grillé surmonté d'une tranche de fromage fondante, le vert croquant d'une feuille de salade, le rouge d'une tomate, les lamelles blanches de l'oignon, l'ensemble confortablement lové entre deux buns bien ronds : quelles que soient nos convictions...

Recette Steack de boeuf a la creme de parmesan

Steack de boeuf a la creme de parmesan

(6 votes), (1) , (241)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de boeuf 40g de beurre 75g de parmesan râpé 15cl de crème épaisse 1/2 cuillère à café de fond de rôti...
Recette Steak de gibier avec sauce aux airelles et orange

Steak de gibier avec sauce aux airelles et orange

(3 votes), (2) , (10)
Plat moyen 5 min 25 min
Ingrédients: 3 steaks de gibier 1 orange 250 ml de fond de gibier 1 verre d´airelles sauvages 1 cuil. a s. de sucre 1 cuil. a s. de beurre 1 cuil. a c. de thym 1/2...
Recette Sauce mayonnaise aux épices à steak

Sauce mayonnaise aux épices à steak

(3 votes), (2)
Sans gluten
Autre facile 5 min 916 kcal
Ingrédients: 1 tasse de mayonnaise Hellman's 1/8 cuillère à thé de poudre d'ail 1/8 cuillère à thé de moutarde sèche 2 oignons verts, hachés finement sel et poivr...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Steak suisse (mijoteuse)

Steak suisse (mijoteuse)

(2 votes), (7)
Plat facile 15 min 7 heures
Ingrédients: 1 1/2 lb de steaks de surlonge 1 piment rouge taillé en lanières 1/2 piment vert taillé en lanières 1 grosse carottes, coupée en rondelles 1 oignon...
Recette Steacks de veau facon mediterraneene en guise de repas d'anniversaire

Steacks de veau facon mediterraneene en guise de repas d'anniversaire

(2 votes), (1) , (4)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: . 4 steacks de veau . 1 boule de mozzarella di Buffala . 1 oeuf . une quinzaine d'olives noires dénoyautées et hâchées . 1 oignon . 1 cuillère à soupe...
Top 10 aliments les plus chers au monde !

Top 10 aliments les plus chers au monde !

(27 votes), (6 commentaires)

Si vous êtes dans la phase où vous voulez élargir vos horizons culinaires, c'est peut-être mieux d'être informés et de savoir qui sont les 10 aliments les plus chers au monde.

Recette Steak tartare pour se remonter le morale

Steak tartare pour se remonter le morale

(2 votes), (1) , (37)
Plat facile 5 min
Ingrédients: 600 g de steak tartare (boeuf) coupé par votre boucher 50 g de câpres au vinaigre hachés 50 g de cornichons hachés 50 g de champignons aux vinaigre h...
Recette Steaks de gigot d'agneau epicés

Steaks de gigot d'agneau epicés

(2 votes), (12)
Sans gluten
Plat facile 30 min 265 kcal
Ingrédients: 4 tranches de gigot d'agneau 1 cuillère à café rase de coriandre en poudre 1 cuillère à café rase de cumin en poudre 1/2 cuillère à café de gingembre...
Recette Steak pizzaïola

Steak pizzaïola

(1 vote), (14)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 400 g de contrefilet de bœuf 3 c à soupe d’huile d’olive 1 boîte de ½ l de tomates pelées en cubes 2 c à café d’origan 5 gousses d’ail ½ tasse...
Recette Comment décorer un steak...

Comment décorer un steak...

(1 vote), (1) , (4)
Plat facile 8 min 15 min
Ingrédients: 2 steak hachés 60 g de mozzarella 2 rondelles d'aubergine 2 tomates cerise 1 cuillère à café d'huile d'olive thym sel poivre...
Recette Steak suisse

Steak suisse

(1 vote), (5)
Plat facile 15 min 80 min
Ingrédients: 2 cuillères à table de farine 1 pincée de sel Poivre au goût 1 1/2 Lb de steak de ronde 2 cuillères à table de graisse 1 boîte de soupe à l'oignon ou...
Recette Steak à la pistache, cuisson basse température...

Steak à la pistache, cuisson basse température...

(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 bon steak 50g de pistaches concassée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de ketchup 3-4 cuillères à soupe de porto sel et poiv...
Recette Steak revisité

Steak revisité

(1 vote), (8)
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 4 pavés de romsteak 1 oignon 450g de champignons de Paris émincés 1 poignées de champignons secs réhydrater dans de l' eau bouillante 1 petite bo...
Recette Steak de thon rouge mariné (barbecue)

Steak de thon rouge mariné (barbecue)

(56 votes), (15) , (365)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: -2 steaks de thon (400 g) Faire mariner les steaks la veille (au moins 24 h), au frigo. On peut les retourner de temps en temps pour qu'ils s'imprè...
Recette Marinade pour steak

Marinade pour steak

(25 votes), (5) , (38)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 à 4 steaks 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères table de sauce Worcestershire 2 cuillères table de vinaigre balsamique 2 cuillères table de sauce so...
Recette Steak de thon à la tomate!

Steak de thon à la tomate!

(16 votes), (1) , (9)
Plat facile 30 min 5 min
Ingrédients: steak de thon 2 cuillère a soupe d'huile d'olive, de l'ail oignon des tranches de carottes jus d'un citron des herbes de provence sel et du poivre 1 ...
Recette Steaks de thon rouge marine (au barbecue)

Steaks de thon rouge marine (au barbecue)

(9 votes), (224)
Sans gluten
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 steaks de thon (400 g) Pour la marinade : 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousse d’ail (grosses) 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence...
Recette Steak béarnaise

Steak béarnaise

(7 votes), (2) , (9)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 4 beaux steaks bien épais de 200 g/pièce, 2 échalotes, 3 cuillers à potage de vinaigre de vin, 4 cuillers à potage de vin blanc, quelques branche...
Recette Steak de canard, sauce au safran et riz

Steak de canard, sauce au safran et riz

(6 votes), (1) , (7)
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 4 steaks de canard 2 -40 g de riz 15 cl de crème fraîche à 15% 2 échalotes ½ poivron rouge 15 cl de vin blanc 1 cuillière à café de safran de Turquie...
Recette Emincés de steak de biche, sauce aux cerises et purée de céleri

Emincés de steak de biche, sauce aux cerises et purée de céleri

(5 votes), (1) , (28)
Plat moyen 35 min 60 min
Ingrédients: La viande : 3 steaks de biche 1 noix de beurre Poivre et sel La sauce : 20 cl de fumet de gibier 5 cl de vin rouge corsé 5 cl de liqueur de ceris...
Recette Steaks sauce foie gras

Steaks sauce foie gras

(4 votes), (31)
Sans gluten
Plat facile 15 min 614 kcal
Ingrédients: 2 steaks de boeuf poivre noir concassé 15 g de beurre 3 cuillères à soupe de cognac 15 cl de crème liquide 50 g de bloc de foie gras de canard...


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