Steaks de thon grillés à la putanesca

Ingrédients

Marinade :

• ¼ tasse (60 ml) d'huile doive
• ¼ tasse (60 ml) de jus de citron
• 4 gousses d'ail hachées finement
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de câpres
• 1 cuillère à thé (5 ml) de romarin ciselé finement
• 1 cuillère à thé (5 ml) d'herbes salées du Bas-du-fleuve
• 4 steaks de thon frais d?environ 200-250 g chacun

Sauce putanesca :

• 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
• 1 cuillère à thé(5 ml ) de beurre
• 3 gousses d'ail hachées finement
• 1 oignon haché fin
• 3 cuillères à soupe (45 ml) de câpres et 45 ml (3 cuillères à soupe) de leur liquide vinaigré
• 1 boîte d'anchois égouttés et hachés finement
• 1 boîte de tomates entières 28 oz (796 ml)
• Sel et poivre au goût