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Steak assaisonné à l'indienne

Plat
2 parts
8 min
4 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/3 tasse de sauce chili

2 cuillères à table de sauce hoisin

3 cuillères à table de sauce soya

2 cuillères à table de mélasse

2 gousses d'ail hachées finement

1 cuillère à table de gingembre haché finement (mis 1 1/2 cuillères à thé en poudre)

1/2 cuillère à thé de poudre de cari

1 cuillère à thé de graines de coriandre concassées (mis (1/4 cuillère à thé moulu)

1/2 cuillère à thé de graines de cumin concassées (mis 1/8 cuillères à thé moulu)

1/2 cuillère à thé de piment broyé

4 steaks

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients de la sauce et réfrigérer 30 minutes.
  • Badigeonner les steaks de la sauce.
  • Faire cuire sur le barbecue jusqu'à cuisson désiré.
  • Vous pouvez aussi faire mariner vos steaks quelques heures avant la cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux supérieurBordeaux, Rouge
Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge

Questions:



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