- Recettes
Cuisine indienne
279 recettes (112 votes), (26) , (1803)
Plat facile 25 min 284 kcal
Ingrédients: 5 Pommes de terre 100 gr d’épinards (pour moi hachés) 1 tomate 1 oignon 2 gousses d’ail 1 càc de cumin en poudre 1 càc de gingembre en poudre 1...
(64 votes), (19) , (1416)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de filet de poulet 1 pot de pate de curry rouge 3 petits piments (selon votre gout) 5 cs de coulis de tomate. 200 ml d'eau un peu de crème ...
(33 votes), (7) , (745)
Plat moyen 1 h, 20 m 622 kcal
Ingrédients: Une recette très parfumée : 500g de blancs de poulet 1 gros oignon pelé et haché finement 2 gousses d'ail écrasées et hachées finement 1 petit pim...
(32 votes), (1) , (726)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 900 gr de viande de boeuf (haché) 3 cas de coriandre en poudre 2 càc de garam masala 1 oeuf Pour la sauce : 1 bâton de cannelle 6 clous de...
(25 votes), (1) , (838)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 640g de dinde (coupée en dès) 4 cac de matières grasses allégées (Alpro Light) 250gr d'oignons 200 gr de carottes 150 gr de pousses de soja en boc...
(36 votes)
Le saviez-vous ? manger végétarien peut vous aider à rester en bonne santé. en effet, il s'agit d'un mode de consommation alliant des produits végétaux dans le but d'une cuisine plus saine. En revanche, lorsque l'on pense cuisine végétarienne, on pense carences en...
(24 votes), (6) , (443)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de poisson ( j'ai pris des dos de cabillaud) 40cl de lait de coco 3 cuillères à café de concentré de tomate 2 cuillères à café de garam massa...
(22 votes), (3) , (1213)
Plat facile 40 min 1214 kcal
Ingrédients: 250g de sauté de porc (350 à 400 g, sauté de porc ou de mignon de porc) 1 pomme golden (ou granny) 1 yaourt (type"fjord" ou brassé) 20 cl de lait d...
(19 votes), (4) , (78)
Dessert facile 30 min 0 min
Ingrédients: 1 boite de 360g de lait concentré non sucré 1 boite de 410g de lait concentré sucré 20 cl de crème entière liquide 8 graines de cardamome fendues 12...
(14 votes), (3) , (86)
Autre moyen 25 min 434 kcal
Ingrédients: 100 g de farine de pois chiche 125 g de farine de blé 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 poivron rouge 1/2 petit oignon 2 cuillères à sou...
(12 votes), (3) , (370)
Plat moyen 1 heure 407 kcal
Ingrédients: 2 oignons moyens 200 gr de coulis de tomate 1 gousse d'ail 1 c.à.c de poudre de gingembre 1/2 c.à.c de curcuma 1 c.à.c de garam masala 1 c.à....
(87 votes), (13 commentaires)
Le goût des bonnes choses s'apprend avant tout dans une cuisine. Les enfants n'y sont d'ailleurs pas insensibles, et ils apprécient tout particulièrement de préparer une recette (de préférence seuls)... même s'il faut ensuite récurer du sol au plafond !
(10 votes), (324)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 4 flans : 500 g. de légumes de saison 3 oeufs 20 cl. de lait de coco 1 c. à c. rase de curry moulu 1 c. à c. rase de cumin 1 c. à c. de graines ...
(10 votes), (1) , (479)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 échalotes émincées 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 pomme Granny coupée en petits dés 5 g de sucre semoule 125 g de crevettes décortiquées 5...
(9 votes), (2) , (85)
Autre moyen 45 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de filet de poulet 2 citrons (jus) sel 1 cc de piment rouge ou plus selon les 6 clous de girofle 8-10 grains de poivre 1 cc cannelle en po...
(8 votes), (41)
Plat facile 10 min 34 min
Ingrédients: 600 g de filet de poulet 1 boîte de lait de coco 1 boîte de tomates concassées 1 yaourt brassé 2 oignons 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe rases de...
(7 votes), (129)
Plat facile 30 min 443 kcal
Ingrédients: 300 g de blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 1 C à C de gingembre 1 C à C de concentré de tomate quelques feuilles de coriandre ...
(7 votes), (62)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 livre de crevettes cuites, décortiquées, sans queue 1 tasse de crème 35 % ou 15 % épaisse 1 cuillère à table d'huile d'olive 1 cuillère à table de ...
(6 votes), (2) , (20)
Dessert moyen 40 min 8 min
Ingrédients: 125 g de lait en poudre 50 g de farine blanche 10 cl de lait entier 250 g de sucre roux vanillé (la recette originale utilise du sucre jaggery : su...
(6 votes), (2) , (344)
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 4 beaux filets de Merlan 200 g de crème fraîche épaisse 1 boite de 400 g de coulis de tomate 4 cuil à soupe de noix de coco râpée 4 cuil à soupe d...
(6 votes), (1) , (18)
Plat facile 40 min 254 kcal
Ingrédients: 6 merguez 200 ml de lait de coco 1 petite boite de concentré de tomate 1 boite de pulpe de tomate 2 cuillère à café de curry sel et poivre...
(5 votes), (334)
Entrée moyen 30 min 20 min
Ingrédients: Farce -1cs d'huile -2 blancs de poulet hachés -2 carottes râpées -1 petite pomme de terre écrasée -1cc de purée de piments -2 pincées de ...
(5 votes), (2) , (20)
Autre facile 30 min 2 min
Ingrédients: Pour 8 pooris : 200 g de farine 100 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe de ghee ou d'huile 1/2 cuillère à café de sel Huile pour la friture...
(5 votes), (2) , (38)
Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour la farce : 4 pommes de terre 1 tranche de Biftek Une 10e de feuilles de curry 1 à 2 piments verts forts débarassés des graines 1/2 cuillère à c...
(5 votes), (1) , (40)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la Kofta : g d'agneau haché 4 oeufs + 2 oeufs 1/2 oignon finement haché 2 gousses d'ail hachées 1/2 c. à café de curcuma 1 c. à café de Garam mas...
(5 votes), (1) , (14)
Dessert facile 20 min 90 min
Ingrédients: 400 g de carottes bien oranges (Gajar) 400 ml de lait 100 g de sucre 2 cuillères à soupe de raisins secs 2 cuillères à soupe d'amandes effilées 4 à 6...
(5 votes), (2) , (50)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 blancs de poulet 2 cuillères à soupe de garam Masala 2 cuillères à café de coriandre en poudre 3/4 de cuillères à café de piment en poudre 3 gousse...
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