Cuisine indienne 236 recettes

Recette Pomme de terre à l'indienne

Pomme de terre à l'indienne

111 votes, 26 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile295 kcal25 minutes
Ingrédients: 5 Pommes de terre 100 gr d’épinards (pour moi hachés) 1 tomate 1 oignon 2 gousses d’ail 1 càc de cumin en poudre 1 càc de gingembre en poudre 1...
Recette Poulet au curry et au piment, recette indienne

Poulet au curry et au piment, recette indienne

59 votes, 17 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: 500 g de filet de poulet 1 pot de pate de curry rouge 3 petits piments (selon votre gout) 5 cs de coulis de tomate. 200 ml d'eau un peu de crème ...
Recette Poulet a l'indienne

Poulet a l'indienne

33 votes, 7 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen604 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: Une recette très parfumée : - 500g de blancs de poulet - 1 gros oignon pelé et haché finement - 2 gousses d'ail écrasées et hachées finement - 1 p...
Recette Boeuf à l'indienne

Boeuf à l'indienne

32 votes, 1 commentaire
Platfacile20 minutes1 heure
Ingrédients: 900 gr de viande de boeuf (haché) 3 cas de coriandre en poudre 2 càc de garam masala 1 oeuf Pour la sauce : 1 bâton de cannelle 6 clous de...
Recette Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)

Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)

25 votes, 1 commentaire
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 640g de dinde (coupée en dès) 4 cac de matières grasses allégées (Alpro Light) 250gr d'oignons 200 gr de carottes 150 gr de pousses de soja en boc...
Et si végétarien rimait avec épicurien ?

Et si végétarien rimait avec épicurien ?

36 votes

Le saviez-vous ? manger végétarien peut vous aider à rester en bonne santé. en effet, il s'agit d'un mode de consommation alliant des produits végétaux dans le but d'une cuisine plus saine. En revanche, lorsque l'on pense cuisine végétarienne, on pense carences en...

Recette Filet de poisson sauce crémeuse indienne coco/curry

Filet de poisson sauce crémeuse indienne coco/curry

24 votes, 6 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile464 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 filets de poisson ( j'ai pris des dos de cabillaud) 40cl de lait de coco 3 cuillères à café de concentré de tomate 2 cuillères à café de garam massa...
Recette Curry de porc à l'indienne

Curry de porc à l'indienne

22 votes, 3 commentaires
Platfacile1172 kcal40 minutes
Ingrédients: 250g de sauté de porc (350 à 400 g, sauté de porc ou de mignon de porc) 1 pomme golden (ou granny) 1 yaourt (type"fjord" ou brassé) 20 cl de lait d...
Recette Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

19 votes, 4 commentaires
Dessertfacile30 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 boite de 360g de lait concentré non sucré 1 boite de 410g de lait concentré sucré 20 cl de crème entière liquide 8 graines de cardamome fendues 12...
Recette Galettes à la farine de pois chiche d'inspiration indienne

Galettes à la farine de pois chiche d'inspiration indienne

14 votes, 3 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Autremoyen425 kcal25 minutes
Ingrédients: 100 g de farine de pois chiche 125 g de farine de blé 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 poivron rouge 1/2 petit oignon 2 cuillères à sou...
Recette Tresse feuilletee a l’indienne.

Tresse feuilletee a l’indienne.

12 votes, 3 commentaires
Platmoyen40 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 oignons moyens 200 gr de coulis de tomate 1 gousse d'ail 1 c.à.c de poudre de gingembre 1/2 c.à.c de curcuma 1 c.à.c de garam masala 1 c.à....
Cuisiner avec les enfants... découvrir en s'amusant

Cuisiner avec les enfants... découvrir en s'amusant

87 votes, 13 commentaires

Le goût des bonnes choses s'apprend avant tout dans une cuisine. Les enfants n'y sont d'ailleurs pas insensibles, et ils apprécient tout particulièrement de préparer une recette (de préférence seuls)... même s'il faut ensuite récurer du sol au plafond !

Recette Flans de légumes à l'indienne { lait de coco, épices & coriandre }

Flans de légumes à l'indienne { lait de coco, épices & coriandre }

10 votes
Sans sucre ajouté
Platmoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour 4 flans : 500 g. de légumes de saison 3 oeufs 20 cl. de lait de coco 1 c. à c. rase de curry moulu 1 c. à c. rase de cumin 1 c. à c. de graines ...
Recette Bouchées à l'indienne

Bouchées à l'indienne

10 votes, 1 commentaire
Sans gluten
Apéritiffacile152 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 échalotes émincées - 1 cuillère à soupe d'huile d'olives - 1 pomme Granny coupée en petits dés - 5 g de sucre semoule - 125 g de crevettes décorti...
Recette Oeufs cocotte à l'indienne

Oeufs cocotte à l'indienne

10 votes, 4 commentaires
Platfacile145 kcal40 minutes
Ingrédients: - 4 oeufs - 2 petites courgettes - 4 cuillères à soupe de crème épaisse - 1 cuillère à café de curry - Sel et poivre...
Recette Curry de poulet version pas 100% indienne mais que j'adore...

Curry de poulet version pas 100% indienne mais que j'adore...

8 votes
Platfacile10 minutes34 minutes
Ingrédients: - 600 g de filet de poulet - 1 boîte de lait de coco - 1 boîte de tomates concassées - 1 yaourt brassé - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 3 cuillères à s...
Recette Poulet à l'indienne

Poulet à l'indienne

7 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 300 g de blancs de poulet - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 C à C de gingembre - 1 C à C de concentré de tomate - quelques feuilles de ...
Recette Crevettes indiennes au curcuma (curry)

Crevettes indiennes au curcuma (curry)

7 votes
Platfacile972 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 livre de crevettes cuites, décortiquées, sans queue - 1 tasse de crème 35 % ou 15 % épaisse - 1 cuillère à table d'huile d'olive - 1 cuillère à ta...
Recette Patisserie indienne les goulab jamoun

Patisserie indienne les goulab jamoun

6 votes, 2 commentaires
Dessertmoyen40 minutes8 minutes
Ingrédients: 125 g de lait en poudre 50 g de farine blanche 10 cl de lait entier 250 g de sucre roux vanillé (la recette originale utilise du sucre jaggery : su...
Recette Filet de merlan à l'indienne

Filet de merlan à l'indienne

6 votes, 2 commentaires
Platmoyen10 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 beaux filets de Merlan 200 g de crème fraîche épaisse 1 boite de 400 g de coulis de tomate 4 cuil à soupe de noix de coco râpée 4 cuil à soupe d...
Recette Merguez à l'indienne

Merguez à l'indienne

6 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajouté
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 6 merguez - 200 ml de lait de coco - 1 petite boite de concentré de tomate - 1 boite de pulpe de tomate - 2 cuillère à café de curry - sel et p...
Recette Samossas à l'indienne avec chutney de mangue

Samossas à l'indienne avec chutney de mangue

5 votes
Entréemoyen30 minutes20 minutes
Ingrédients: Farce -1cs d'huile -2 blancs de poulet hachés -2 carottes râpées -1 petite pomme de terre écrasée -1cc de purée de piments -2 pincées de ...
Recette Salade indienne

Salade indienne

4 votes, 3 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile203 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 à 3 endives selon grosseur salade mélangée 2 tomates (coeur de boeuf pour moi) 1 banane coupée en rondelles 1 à 2 cuil à soupe d'amandes...
Recette Casseroles de riz et poulet à l'indienne

Casseroles de riz et poulet à l'indienne

4 votes, 3 commentaires
Platfacile25 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 boîte de lait de coco de 400ml 1/2 tasse (125ml) de bouillon de poulet 1 c.à thé (5ml) de curcuma 1 c.à thé (5ml) de poudre de cari 2 c.à thé (1...
Recette Pommes de terre et chou fleur à l'indienne

Pommes de terre et chou fleur à l'indienne

3 votes
Platmoyen377 kcal40 minutes
Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 1 kg de chou-fleur 1 oignon 3 gousses d’ail (écrasées) 2 tomates (grosses) 30 gr de beurre 1 c à s de cumin 1 c à s d...
Recette Jarret de veau a l'indienne

Jarret de veau a l'indienne

3 votes
Platfacile15 minutes1 heure
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes 1 petit jarret de veau 200 g de tomates pelées 1 oignon 1 gousse d'ail le jus d'un citron vert ½ bou...
Recette Curry de lentilles au lait de coco

Curry de lentilles au lait de coco

3 votes, 1 commentaire
Platfacile12 minutes30 minutes
Ingrédients: - 125 g de lentilles corail - 200 ml de lait de noix de coco - 1 petite tomate coupée en dés - 1 feuille de laurier - 1 cuillère à café de gingembre r...


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