Cuisine indienne 235 recettes

Recette Pomme de terre à l'indienne

Pomme de terre à l'indienne

(112 votes), (26)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile284 kcal25 min
Ingrédients: 5 Pommes de terre 100 gr d’épinards (pour moi hachés) 1 tomate 1 oignon 2 gousses d’ail 1 càc de cumin en poudre 1 càc de gingembre en poudre 1...
Recette Poulet au curry et au piment, recette indienne

Poulet au curry et au piment, recette indienne

(59 votes), (17)
Sans gluten
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: 500 g de filet de poulet 1 pot de pate de curry rouge 3 petits piments (selon votre gout) 5 cs de coulis de tomate. 200 ml d'eau un peu de crème ...
Recette Poulet a l'indienne

Poulet a l'indienne

(33 votes), (7)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen622 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: Une recette très parfumée : - 500g de blancs de poulet - 1 gros oignon pelé et haché finement - 2 gousses d'ail écrasées et hachées finement - 1 p...
Recette Boeuf à l'indienne

Boeuf à l'indienne

(32 votes), (1)
Platfacile20 min1 heure
Ingrédients: 900 gr de viande de boeuf (haché) 3 cas de coriandre en poudre 2 càc de garam masala 1 oeuf Pour la sauce : 1 bâton de cannelle 6 clous de...
Tous les jours une proposition de menu
Tous les jours une proposition de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)

Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)

(25 votes), (1)
Platfacile20 min20 min
Ingrédients: 640g de dinde (coupée en dès) 4 cac de matières grasses allégées (Alpro Light) 250gr d'oignons 200 gr de carottes 150 gr de pousses de soja en boc...
Et si végétarien rimait avec épicurien ?

Et si végétarien rimait avec épicurien ?

(36 votes)

Le saviez-vous ? manger végétarien peut vous aider à rester en bonne santé. en effet, il s'agit d'un mode de consommation alliant des produits végétaux dans le but d'une cuisine plus saine. En revanche, lorsque l'on pense cuisine végétarienne, on pense carences en...

Recette Filet de poisson sauce crémeuse indienne coco/curry

Filet de poisson sauce crémeuse indienne coco/curry

(24 votes), (6)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: 4 filets de poisson ( j'ai pris des dos de cabillaud) 40cl de lait de coco 3 cuillères à café de concentré de tomate 2 cuillères à café de garam massa...
Recette Curry de porc à l'indienne

Curry de porc à l'indienne

(22 votes), (3)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile1214 kcal40 min
Ingrédients: 250g de sauté de porc (350 à 400 g, sauté de porc ou de mignon de porc) 1 pomme golden (ou granny) 1 yaourt (type"fjord" ou brassé) 20 cl de lait d...
Recette Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

(19 votes), (4)
Dessertfacile30 min0 min
Ingrédients: 1 boite de 360g de lait concentré non sucré 1 boite de 410g de lait concentré sucré 20 cl de crème entière liquide 8 graines de cardamome fendues 12...
Recette Galettes à la farine de pois chiche d'inspiration indienne

Galettes à la farine de pois chiche d'inspiration indienne

(14 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Autremoyen434 kcal25 min
Ingrédients: 100 g de farine de pois chiche 125 g de farine de blé 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 poivron rouge 1/2 petit oignon 2 cuillères à sou...
Recette Tresse feuilletee a l’indienne.

Tresse feuilletee a l’indienne.

(12 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Platmoyen407 kcal1 heure
Ingrédients: 2 oignons moyens 200 gr de coulis de tomate 1 gousse d'ail 1 c.à.c de poudre de gingembre 1/2 c.à.c de curcuma 1 c.à.c de garam masala 1 c.à....
Cuisiner avec les enfants... découvrir en s'amusant

Cuisiner avec les enfants... découvrir en s'amusant

(87 votes), (13 commentaires)

Le goût des bonnes choses s'apprend avant tout dans une cuisine. Les enfants n'y sont d'ailleurs pas insensibles, et ils apprécient tout particulièrement de préparer une recette (de préférence seuls)... même s'il faut ensuite récurer du sol au plafond !

Recette Flans de légumes à l'indienne { lait de coco, épices & coriandre }

Flans de légumes à l'indienne { lait de coco, épices & coriandre }

(10 votes)
Platmoyen15 min30 min
Ingrédients: Pour 4 flans : 500 g. de légumes de saison 3 oeufs 20 cl. de lait de coco 1 c. à c. rase de curry moulu 1 c. à c. rase de cumin 1 c. à c. de graines ...
Recette Bouchées à l'indienne

Bouchées à l'indienne

(10 votes), (1)
Apéritiffacile15 min15 min
Ingrédients: - 2 échalotes émincées - 1 cuillère à soupe d'huile d'olives - 1 pomme Granny coupée en petits dés - 5 g de sucre semoule - 125 g de crevettes décorti...
Recette Oeufs cocotte à l'indienne

Oeufs cocotte à l'indienne

(10 votes), (4)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile143 kcal40 min
Ingrédients: - 4 oeufs - 2 petites courgettes - 4 cuillères à soupe de crème épaisse - 1 cuillère à café de curry - Sel et poivre...
Recette Poulet à l'indienne : butter chicken une recette très parfumée

Poulet à l'indienne : butter chicken une recette très parfumée

(9 votes), (2)
Autremoyen45 min1 heure
Ingrédients: 1 kg de filet de poulet 2 citrons (jus) sel 1 cc de piment rouge ou plus selon les 6 clous de girofle 8-10 grains de poivre 1 cc cannelle en po...
Recette Curry de poulet version pas 100% indienne mais que j'adore...

Curry de poulet version pas 100% indienne mais que j'adore...

(8 votes)
Platfacile10 min34 min
Ingrédients: - 600 g de filet de poulet - 1 boîte de lait de coco - 1 boîte de tomates concassées - 1 yaourt brassé - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 3 cuillères à s...
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

(80 votes)

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Poulet à l'indienne

Poulet à l'indienne

(7 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile443 kcal30 min
Ingrédients: - 300 g de blancs de poulet - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 C à C de gingembre - 1 C à C de concentré de tomate - quelques feuilles de ...
Recette Crevettes indiennes au curcuma (curry)

Crevettes indiennes au curcuma (curry)

(7 votes)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 1 livre de crevettes cuites, décortiquées, sans queue - 1 tasse de crème 35 % ou 15 % épaisse - 1 cuillère à table d'huile d'olive - 1 cuillère à ta...
Recette Patisserie indienne les goulab jamoun

Patisserie indienne les goulab jamoun

(6 votes), (2)
Dessertmoyen40 min8 min
Ingrédients: 125 g de lait en poudre 50 g de farine blanche 10 cl de lait entier 250 g de sucre roux vanillé (la recette originale utilise du sucre jaggery : su...
Recette Filet de merlan à l'indienne

Filet de merlan à l'indienne

(6 votes), (2)
Platmoyen10 min10 min
Ingrédients: 4 beaux filets de Merlan 200 g de crème fraîche épaisse 1 boite de 400 g de coulis de tomate 4 cuil à soupe de noix de coco râpée 4 cuil à soupe d...
Recette Merguez à l'indienne

Merguez à l'indienne

(6 votes), (1)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 6 merguez - 200 ml de lait de coco - 1 petite boite de concentré de tomate - 1 boite de pulpe de tomate - 2 cuillère à café de curry - sel et p...
La cuisine au micro-ondes, express et pratique !

La cuisine au micro-ondes, express et pratique !

(77 votes), (16 commentaires)

En utilisant les bons ustensiles et en observant quelques règles, la cuisine au micro-onde est un moyen rapide et efficace de faire de bons petits plats. Salé ou sucré, c'est comme vous voulez ! Le but, c'est au moins d'essayer.

Recette Samossas à l'indienne avec chutney de mangue

Samossas à l'indienne avec chutney de mangue

(5 votes)
Entréemoyen30 min20 min
Ingrédients: Farce -1cs d'huile -2 blancs de poulet hachés -2 carottes râpées -1 petite pomme de terre écrasée -1cc de purée de piments -2 pincées de ...
Recette Salade indienne

Salade indienne

(4 votes), (3)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile226 kcal20 min
Ingrédients: 2 à 3 endives selon grosseur salade mélangée 2 tomates (coeur de boeuf pour moi) 1 banane coupée en rondelles 1 à 2 cuil à soupe d'amandes...
Recette Casseroles de riz et poulet à l'indienne

Casseroles de riz et poulet à l'indienne

(4 votes), (3)
Platfacile25 min30 min
Ingrédients: 1 boîte de lait de coco de 400ml 1/2 tasse (125ml) de bouillon de poulet 1 c.à thé (5ml) de curcuma 1 c.à thé (5ml) de poudre de cari 2 c.à thé (1...
Recette Pommes de terre et chou fleur à l'indienne

Pommes de terre et chou fleur à l'indienne

(3 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen404 kcal40 min
Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 1 kg de chou-fleur 1 oignon 3 gousses d’ail (écrasées) 2 tomates (grosses) 30 gr de beurre 1 c à s de cumin 1 c à s d...
Recette Jarret de veau a l'indienne

Jarret de veau a l'indienne

(3 votes)
Platfacile15 min1 heure
Ingrédients: Ingrédients pour 2 personnes 1 petit jarret de veau 200 g de tomates pelées 1 oignon 1 gousse d'ail le jus d'un citron vert ½ bou...
Pour une cuisine fleurie !

Pour une cuisine fleurie !

(20 votes)

Si l'on consomme volontiers feuilles, fruits, racines et autres tubercules, nous ne connaissons en revanche que très peu l'usage les fleurs en cuisine. Et pourtant ! À la fois décoratives, odorantes et pour certaines très goûteuses, elles furent assez présentes dans...



Recettes


Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert allez-vous préparer pour Noël cette année ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales