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Cuisine indienne

225 recettes
Recette Pomme de terre à l'indienne

Pomme de terre à l'indienne

(111 votes), (27) , (2436)
Sans gluten
Plat facile 25 min 284 kcal
Ingrédients: 5 Pommes de terre 100 gr d’épinards (pour moi hachés) 1 tomate 1 oignon 2 gousses d’ail 1 càc de cumin en poudre 1 càc de gingembre en poudre 1...
Recette Poulet au curry et au piment, recette indienne

Poulet au curry et au piment, recette indienne

(64 votes), (19) , (1974)
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de filet de poulet 1 pot de pate de curry rouge 3 petits piments (selon votre gout) 5 cs de coulis de tomate. 200 ml d'eau un peu de crème ...
Recette Poulet a l'indienne

Poulet a l'indienne

(32 votes), (7) , (836)
Sans gluten
Plat moyen 1h20m 622 kcal
Ingrédients: Une recette très parfumée : 500g de blancs de poulet 1 gros oignon pelé et haché finement 2 gousses d'ail écrasées et hachées finement 1 petit pim...
Recette Boeuf à l'indienne

Boeuf à l'indienne

(32 votes), (1) , (773)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 900 gr de viande de boeuf (haché) 3 cas de coriandre en poudre 2 càc de garam masala 1 oeuf Pour la sauce : 1 bâton de cannelle 6 clous de...
Recette Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)

Curry de dinde à l'indienne (inspirée ww)

(27 votes), (10) , (1436)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 640g de dinde (coupée en dès) 4 cac de matières grasses allégées (Alpro Light) 250gr d'oignons 200 gr de carottes 150 gr de pousses de soja en boc...
La cuisine au micro-ondes, express et pratique !

La cuisine au micro-ondes, express et pratique !

(79 votes), (17 commentaires)

En utilisant les bons ustensiles et en observant quelques règles, la cuisine au micro-onde est un moyen rapide et efficace de faire de bons petits plats. Salé ou sucré, c'est comme vous voulez ! Le but, c'est au moins d'essayer.

Recette Filet de poisson sauce crémeuse indienne coco/curry

Filet de poisson sauce crémeuse indienne coco/curry

(24 votes), (7) , (495)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de poisson ( j'ai pris des dos de cabillaud) 40cl de lait de coco 3 cuillères à café de concentré de tomate 2 cuillères à café de garam massa...
Recette Curry de porc à l'indienne

Curry de porc à l'indienne

(23 votes), (5) , (1519)
Sans gluten
Plat facile 40 min 1214 kcal
Ingrédients: 250g de sauté de porc (350 à 400 g, sauté de porc ou de mignon de porc) 1 pomme golden (ou granny) 1 yaourt (type"fjord" ou brassé) 20 cl de lait d...
Recette Flans de légumes à l'indienne { lait de coco, épices & coriandre }

Flans de légumes à l'indienne { lait de coco, épices & coriandre }

(23 votes), (8) , (1062)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 4 flans : 500 g. de légumes de saison 3 oeufs 20 cl. de lait de coco 1 c. à c. rase de curry moulu 1 c. à c. rase de cumin 1 c. à c. de graines ...
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Menu du jour

Recette Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

Patisserie indienne : le kulfi pistache (glace indienne)

(18 votes), (4) , (86)
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 1 boite de 360g de lait concentré non sucré 1 boite de 410g de lait concentré sucré 20 cl de crème entière liquide 8 graines de cardamome fendues 12...
Recette Galettes à la farine de pois chiche d'inspiration indienne

Galettes à la farine de pois chiche d'inspiration indienne

(14 votes), (3) , (99)
Autre moyen 25 min 434 kcal
Ingrédients: 100 g de farine de pois chiche 125 g de farine de blé 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 poivron rouge 1/2 petit oignon 2 cuillères à sou...
Pour une cuisine fleurie !

Pour une cuisine fleurie !

(20 votes)

Si l'on consomme volontiers feuilles, fruits, racines et autres tubercules, nous ne connaissons en revanche que très peu l'usage les fleurs en cuisine. Et pourtant ! À la fois décoratives, odorantes et pour certaines très goûteuses, elles furent assez présentes dans...

Recette Samoussas de poulet à l'indienne

Samoussas de poulet à l'indienne

(13 votes), (167)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: Un paquet de 8 feuilles de bricks 450 g de filets de poulet 1 grosse échalote hachée 1 cuillère à soupe de bon curry 2 cuillères à soupe de crème fra...
Recette Tresse feuilletée a l'indienne

Tresse feuilletée a l'indienne

(12 votes), (3) , (385)
Plat moyen 1 heure 407 kcal
Ingrédients: 2 oignons moyens 200 gr de coulis de tomate 1 gousse d'ail 1 c.à.c de poudre de gingembre 1/2 c.à.c de curcuma 1 c.à.c de garam masala 1 c.à....
Recette Patisserie indienne halwa de carotte

Patisserie indienne halwa de carotte

(11 votes), (7) , (42)
Dessert moyen 20 min 60 min
Ingrédients: 500g de carottes 50cl de lait - soja, amandes, vache, riz ...- 50g de beurre 100g de sucre 2 càs de pistaches non salées 2 càs d'abricots secs 2 càs d...
Recette Bouchées à l'indienne

Bouchées à l'indienne

(10 votes), (1) , (537)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 échalotes émincées 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 pomme Granny coupée en petits dés 5 g de sucre semoule 125 g de crevettes décortiquées 5...
Recette Crevettes indiennes au curcuma (curry)

Crevettes indiennes au curcuma (curry)

(10 votes), (118)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 livre de crevettes cuites, décortiquées, sans queue 1 tasse de crème 35 % ou 15 % épaisse 1 cuillère à table d'huile d'olive 1 cuillère à table de ...
Recette Poulet à l'indienne : butter chicken une recette très parfumée

Poulet à l'indienne : butter chicken une recette très parfumée

(9 votes), (2) , (115)
Autre moyen 45 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de filet de poulet 2 citrons (jus) sel 1 cc de piment rouge ou plus selon les 6 clous de girofle 8-10 grains de poivre 1 cc cannelle en po...
Recette Curry de poulet version pas 100% indienne mais que j'adore...

Curry de poulet version pas 100% indienne mais que j'adore...

(9 votes), (64)
Plat facile 10 min 34 min
Ingrédients: 600 g de filet de poulet 1 boîte de lait de coco 1 boîte de tomates concassées 1 yaourt brassé 2 oignons 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe rases de...
Recette Patisserie indienne les goulab jamoun

Patisserie indienne les goulab jamoun

(6 votes), (2) , (24)
Dessert moyen 40 min 8 min
Ingrédients: 125 g de lait en poudre 50 g de farine blanche 10 cl de lait entier 250 g de sucre roux vanillé (la recette originale utilise du sucre jaggery : su...
Recette Filet de merlan à l'indienne

Filet de merlan à l'indienne

(6 votes), (2) , (359)
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 4 beaux filets de Merlan 200 g de crème fraîche épaisse 1 boite de 400 g de coulis de tomate 4 cuil à soupe de noix de coco râpée 4 cuil à soupe d...
Recette Poulet à l'indienne

Poulet à l'indienne

(6 votes), (157)
Sans gluten
Plat facile 30 min 443 kcal
Ingrédients: 300 g de blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 1 C à C de gingembre 1 C à C de concentré de tomate quelques feuilles de coriandre ...
Recette Merguez à l'indienne

Merguez à l'indienne

(6 votes), (1) , (49)
Plat facile 40 min 254 kcal
Ingrédients: 6 merguez 200 ml de lait de coco 1 petite boite de concentré de tomate 1 boite de pulpe de tomate 2 cuillère à café de curry sel et poivre...
Recette Riz à l'indienne

Riz à l'indienne

(6 votes), (1) , (308)
Sans gluten
Plat facile 25 min 444 kcal
Ingrédients: 1 verre de riz basmati 1 oignon 1 poignée de raisins secs 1 dose de safran en poudre 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 1...
Recette kesari, gâteau de semoule indien

"kesari", gâteau de semoule indien

(5 votes), (2) , (11)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 mesure de semoule moyenne 1 mesure de sucre 1/2 mesure de ghee 2 mesures d'eau 10 capsules de cardamomes vertes 6 pistils de safran trempé dans 2 ...
Recette Rolls : batônnets panés indiens

Rolls : batônnets panés indiens

(5 votes), (2) , (51)
Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour la farce : 4 pommes de terre 1 tranche de Biftek Une 10e de feuilles de curry 1 à 2 piments verts forts débarassés des graines 1/2 cuillère à c...


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