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Bouchées à l'indienne

Apéritif
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 échalotes émincées

1 cuillère à soupe d'huile d'olives

1 pomme Granny coupée en petits dés

5 g de sucre semoule

125 g de crevettes décortiquées

50 g de crème liquide entière


50 g de lait de coco

1 cuillère à soupe de maïzena

du sel et du poivre

Préparation

  • Émincez les échalotes et faites les suer dans de l'huile d'olives. Réservez.
  • Dans la même poêle, faites revenir les dés de pomme avec les 5 g de sucre. Réservez.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mixez l’œuf, la crème fraîche, le lait de coco, la maïzena et les crevettes décongelées.
    Ajoutez du sel, du poivre et du curry.
  • Ajoutez les échalotes et les dés de pommes. Mélangez bien.
  • Versez cette préparation dans des petits moules. J'ai utilisé des moules à mini muffins.
  • Enfournez pour une quinzaine de minutes.

Photos

Bouchées à l'indienne, photo 1Bouchées à l'indienne, photo 2


Commentaires des membres:

29/04/2015

Très original et facile à faire !

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les 4 saisons, 03/03/2009

Super amuse-bouche

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