Ptitchef

Caillaud à la citronnelle, au lait de coco et au gingembre

Entrée
2 parts
10 min
15 min
facile
195 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Enfiler une tige de citronnelle au travers de chacun des morceaux de cabillaud.
  • Dans un bol, mélanger le lait de coco et le gingembre. Mettre la moitié de la préparation sur chacun des morceaux de cabillaud et arroser d'un filet de citron vert.
  • Mettre un verre d'eau au fond du récipient. Cuire 15 min à 200°C. Servi avec des brocolis cuits à la vapeur, c'était un déjeuner très léger et parfumé subtilement.
L la cuisine de choupinette choupie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)
Calories: 194Kcal
  • Glucides: 6g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 5.2g
  • Protéines: 23.3g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Chateau Chalon Jura, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc





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