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Saint jacques au lait de coco
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214 Kcal
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Voici une recette très festive. Délices, quant on adore la Noix de St Jacques et le lait de coco......
Ingrédients
Nombre de parts:
4
12 noix de St Jacques
1
échalote
1
citron
1 petite brique de lait de coco
1/2 cuillère à
café
de curry en poudre
huile
sel
poivre
Préparation
Eplucher l'échalote et l'émincer.
Prélever le zeste du citron ainsi que son jus.
Dans une petite poële, faire fondre les échalotes dans un peu d 'huile.Ajouter le curry, le lait de coco, le jus de citron et remuer.
Laisser épaissir quelques minutes.
Pendant ce temps , juste avant de les servir, faire cuire à feu vif les noix de St Jacques, 2 mn de chaque côté.
Au moment de servir, mettre les St Jacques sur assiettes, recouvrir de sauce et du zeste de citron.
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C
cocopassions
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (214g)
Calories:
214Kcal
Glucides:
4.9g
Lipides:
9g
Gras sat.:
4.5g
Protéines:
26.5g
Fibres:
1.1g
Sucre:
1.6g
ProPoints:
5
SmartPoints:
5
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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15/07/2011
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