Ptitchef

Pétoncles au curry et lait de coco

Entrée
1 parts
10 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
300 g de pétoncles


1 cuillère à café de poudre de curry

1/2 boîte de lait de coco

1/2 cuillère à café de fécule de pomme de terre,

du piment d'Espelette au goût

sel

un peu de beurre ou d'huile de colza

Préparation

  • Eplucher et haché l'oignon très fin.
  • Dans une poêle mettre à chauffer le beurre ou l'huile, et y faire revenir les oignons avec la poudre de curry jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  • Ajouter les pétoncles préalablement rincées et essuyées, les faire revenir 1 minute en les remuant doucement.
  • Ajouter le lait de coco. Laisser cuire quelques minutes.
  • Juste avant la fin de cuisson ajouter le sel, le piment d'Espelette et la fécule dissoute.
M Macaronette et cie

Photos

Pétoncles au curry et lait de coco, photo 1Pétoncles au curry et lait de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
MontagnyBourgogne, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Pétoncles au four de camden
Pétoncles au four de camden
2 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Curry de crevettes au lait de coco express
Curry de crevettes au lait de coco express
2 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Soupe de poireaux, lait de coco et curry
Soupe de poireaux, lait de coco et curry
4 parts
40 min
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesLait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitNos 12 desserts sans laitNos 12 desserts sans lait20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !20 recettes au curry pour faire voyager ses papilles !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez