Ptitchef

Pétoncles au curry et lait de coco

Entrée
1 parts
10 min
2 min
facile
504 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 13.36 (13.36€/part)

Matériel

Préparation

  • Eplucher et haché l'oignon très fin.
  • Dans une poêle mettre à chauffer le beurre ou l'huile, et y faire revenir les oignons avec la poudre de curry jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  • Ajouter les pétoncles préalablement rincées et essuyées, les faire revenir 1 minute en les remuant doucement.
  • Ajouter le lait de coco. Laisser cuire quelques minutes.
  • Juste avant la fin de cuisson ajouter le sel, le piment d'Espelette et la fécule dissoute.

M Macaronette et cie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (440g)
Calories: 504Kcal
  • Glucides: 10.9g
  • Lipides: 21.1g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 65.6g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Pétoncles au curry et lait de coco, photo 1
Pétoncles au curry et lait de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon Jura, Blanc
Montagny Bourgogne, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc





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