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Poisson et crevettes en nage de lait de coco au gingembre et citronnelle

Une recette de bonne idée!! un régal !

Plat
5 parts
10 min
20 min
facile
336 Kcal

Ingrédients

5

les ajouts :

Coût estimé: 13.43 (2.69€/part)

Préparation

  • Faites revenir les oignons et les poivrons dans un peu d'huile de colza (ou autre à goût neutre).
  • Ajoutez le gingembre et la citronnelle, faites cuire puis ajoutez le lait de coco, jus de citron et nuoc-nam.
  • Au tour des crevettes et du poisson de rejoindre le fond du wok, ajoutez le sucre et la coriandre, salez.
  • Laissez mijoter jusqu'à ce que le poisson se détache un peu.
  • Servez chaud accompagné de riz blanc nature.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 336Kcal
  • Glucides: 17g
  • Lipides: 15.2g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 30.2g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (262g)
Sans lactose


Photos

Poisson et crevettes en nage de lait de coco au gingembre et citronnelle
Poisson et crevettes en nage de lait de coco au gingembre et citronnelle - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Chateau Chalon Jura, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:


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Commentaires des membres:

05/06/2015

Délicieux (même avec du citron jaune), n'ayant pas de vert sous la main

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
21/12/2022

A quel moment met on les feuilles de kaffir?

(0) (0) Signaler
26/08/2011

On s'est régalé avec cette recette !

(1) (0) Signaler

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