Ptitchef

Poisson et crevettes en nage de lait de coco au gingembre et citronnelle

Plat
5 parts
10 min
20 min
facile
Une recette de bonne idée!! un régal !

Ingrédients

5

les ajouts :

Préparation

  • Faites revenir les oignons et les poivrons dans un peu d'huile de colza (ou autre à goût neutre).
  • Ajoutez le gingembre et la citronnelle, faites cuire puis ajoutez le lait de coco, jus de citron et nuoc-nam.
  • Au tour des crevettes et du poisson de rejoindre le fond du wok, ajoutez le sucre et la coriandre, salez.
  • Laissez mijoter jusqu'à ce que le poisson se détache un peu.
  • Servez chaud accompagné de riz blanc nature.

Photos

Poisson et crevettes en nage de lait de coco au gingembre et citronnelle, photo 1
Poisson et crevettes en nage de lait de coco au gingembre et citronnelle, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

05/06/2015

Délicieux (même avec du citron jaune), n'ayant pas de vert sous la main

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
26/08/2011

On s'est régalé avec cette recette !

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!15 recettes faciles au lait concentré15 recettes faciles au lait concentréLa recette du flan coco la plus rapide du monde!La recette du flan coco la plus rapide du monde!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez