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Nouilles aux crevettes et au curry

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de nouilles asiatiques

400 g de petites crevettes décortiquées

1/2 botte de coriandre

2 gousses d'ail

200 ml de lait de coco

1 cuillère à café de curry

Préparation

  • Dans un wok, faites revenir les crevettes décongelées, y ajouter l'ail haché et saupoudrer de curry. Mélangez.
  • Mettre le lait de coco, laissez réduire de moitié. Ajouter la coriandre ciselée.
  • Pendant ce temps, faites cuire les nouilles asiatiques suivant les instructions.
  • Lorsque le lait de coco est réduit de moitié, ajouter les nouilles asiatiques égouttées.

Accord vin : Que boire avec ?

MontagnyBourgogne, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

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