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Nouilles chinoises aux crevettes

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
273 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g environ de crevettes non décortiquées


1 poivron rouge

2 petites courgettes

50 g de champignons noirs séchés

140 g de nouilles chinoises crues

1 cuillère à café de curry en poudre

2 cuillères à soupe de sauce huître

Sel

poivre

Préparation

  • Mettre les champignons noirs à tremper 15 minutes dans un plat contenant de l'eau tiède.
  • Peler l'oignon et le couper en fines lamelles.
  • Nettoyer le poivron et le débarrasser des graines puis le couper également en fines lanières.
  • Dans une sauteuse munie d'une feuille de cuisson, faire revenir l'oignon et le poivron en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.
  • Pendant ce temps, détailler les courgettes en petits bâtonnets et décortiquer les crevettes.
    Couper les champignons noirs en lanières et les ajouter à la préparation.
  • Mettre ensuite les courgettes, le curry et la sauce huître. Saler et poivrer et remuer. Laisser cuire 5 minutes.
  • Pendant que le plat mijote, faire bouillir de l'eau dans une casserole et y cuire les nouilles chinoises. Une fois cuites, les égoutter et les ajouter dans la sauteuse ainsi que les crevettes. Remuer bien le tout et laisser chauffer 4 à 5 minutes à feu doux et servir aussitôt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 440g
Calories: 273Kcal
  • Glucides: 9.3g
  • Lipides: 3.7g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 47.5g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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