Recette de nouilles 291 recettes

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Typiquement associée à la cuisine asiatique, la nouille se décline pourtant dans de nombreuses recettes plus appétissantes les unes que les autres. Sautées ou poêlées, les nouilles s'accompagnent parfaitement de poulet, avec champignons et crème fraiche. Quelques oignons ciselés et un filet d'huile d'olive assurent une cuisson maîtrisée ainsi qu'une saveur incomparable. Pour une cuisine au wok, ces pâtes aux légumes se révèlent excellentes lorsqu'elles sont caramélisées par une délicate sauce au soja. Frites à la poêle, les nouilles japonaises Yabisoka ne nécessitent même pas d'eau bouillante, seulement une pincée de gingembre. Enfin, les nouilles peuvent aussi se déguster avec de fines tranches de jambon de Parme, sans baguettes cette fois.

Recette Nouilles sautées aux légumes

Nouilles sautées aux légumes

103 votes, 22 commentaires
Platfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: 350g de nouilles aux œufs 1 poivron rouge 2 carottes 1 oignon 100g de chou blanc 2 cuillère à soupe de sauce soja Du sel, du poivre...
Recette Nid de nouilles aux crevettes

Nid de nouilles aux crevettes

30 votes
Platmoyen20 minutes25 minutes
Ingrédients: Un peu d'huile végétale 200 g de nouilles fines aux œufs (prêtes à l'emploi) 8 grosses crevettes (crevettes tigres, crevettes bouquet, gambas...) 1 be...
Recette Nouilles sautées au porc

Nouilles sautées au porc

14 votes, 4 commentaires
Platfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: 400g de nouilles 400g de filet de porc 1/2 courgette 100g de poireaux émincés 1 carotte 2 œufs 4 cuillères à soupe de miel balsamique 2 cuillè...
Recette Wok : nouilles de riz au boeuf

Wok : nouilles de riz au boeuf

13 votes, 5 commentaires
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 500 g de nouilles de riz fraîches - 500 g de filet de bœuf en tranches fines - 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide - 1 gousse d'ail pilée - 1 c...
Recette Soupe de nouilles udon au poulet et champignons shiitake

Soupe de nouilles udon au poulet et champignons shiitake

8 votes, 1 commentaire
Platfacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - un paquet de nouilles udon (250 grammes) ou des fraîches - deux cubes de bouillon de volaille ou du fond de volaille en poudre - une carotte - un de...
Nouilles chinoises : on les cuisine à toutes les sauces !

Nouilles chinoises : on les cuisine à toutes les sauces !

53 votes, 6 commentaires

Les nouilles chinoises, quelles soient accompagnées de viande, de poisson ou tout simplement de légumes, ne vous laisseront pas indifférents. Découvrez notre sélection des meilleures recettes Ptitchef !

Recette Poulet caramelisé et nouilles sautées

Poulet caramelisé et nouilles sautées

7 votes, 1 commentaire
Platfacile259 kcal50 minutes
Ingrédients: - 5 escalopes de poulet - 2 beaux oignons - 3 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillèr...
Recette Soupe au boeuf et aux nouilles

Soupe au boeuf et aux nouilles

5 votes, 1 commentaire
Platmoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 tasses de céleri tranché - 2 tasses de carottes râpées - 2 tasses d'oignons tranchés - 2 gousses d'ail hachées - 3/4 cuillères a thé de thym - 1...
Recette Wok de nouilles sautées aux légumes et soja ...

Wok de nouilles sautées aux légumes et soja ...

5 votes, 1 commentaire
Platfacile5 minutes14 minutes
Ingrédients: - 100 g de nouilles - 2 carottes - 1 courgettes - 1 poignée de haricots (ici congelé) - quelques champignons noirs - graine de sésame - sauce soja...
Recette Nouilles à la viande

Nouilles à la viande

4 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 250 g de nouilles udon 300 g de veau haché 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 1 choux chinois 250 g de champignons de paris sel poivre sauce soj...
Recette Nouilles sautées (phad thaï)

Nouilles sautées (phad thaï)

4 votes, 1 commentaire
Platfacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: - 250 g de nouilles de riz épaisses - 3 gousses d'ail haché - 2 cuillères à café de piment rouge haché fin - 150 g de porc émincé - 100 g de crevettes...
Recette Soupe poulet et nouilles maison

Soupe poulet et nouilles maison

3 votes
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 5-6 tasses (1,25-1,50 L) de bouillon de poulet - Curcuma au goût pour dorer le bouillon - 1 petite carotte hachée fin - 1/2 branche de céleri haché...
Recette Nouilles sautées au boeuf

Nouilles sautées au boeuf

3 votes
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 300 g de nouilles - 200 g de viande de bœuf - 1 poivron rouge - 1 échalote - 1/2 boîte de jeunes maïs - Quelques feuilles de basilic thaî - 2 petit...
Recette Nouilles aux champignons shiitake et courgettes

Nouilles aux champignons shiitake et courgettes

3 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes8 minutes
Ingrédients: - 180 g de Ramen (nouilles japonaises) - 25 g de champignons Shiitake émincés-déshydratés - 2 petites courgettes, coupées en très fines lanières (comm...
Recette Nouilles sautées à la thaïlandaise

Nouilles sautées à la thaïlandaise

3 votes, 1 commentaire
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - un paquet de crevettes crues parées surgelées Picard 22-28 pièces - Environ 4 cm de gingembre frais râpé - 2 gousses d'ail pilées - 1 petit piment r...
Recette Soupe de nouilles aux ?ufs

Soupe de nouilles aux ?ufs

2 votes, 1 commentaire
Platfacile10 minutes17 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive - ½ oignon, haché - 1 gousse d'ail, hachée - ½ poivron rouge, coupé en lanières - ½ poivron vert, coupé...
Recette Sauce hollandaise pour des asperges allemandes sur un lit de nouilles japonaises

Sauce hollandaise pour des asperges allemandes sur un lit de nouilles japonaises

2 votes
Platfacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 500 g d'asperges blanches - 120 g de nouilles soba - 130 g de beurre - 1 jaune d’œuf - 2 cuillères à café de jus de citron - Sel - poivre...
Recette ^^nouilles plates au thon et aux oignons verts^^

^^nouilles plates au thon et aux oignons verts^^

2 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile457 kcal15 minutes
Ingrédients: - 130 g de pâtes plates - 4 tomates pelées - 1 cuillère à café de confit de tomates séchées (en grande surface) - 1 petit oignon rouge - 1 gousse d'ai...
Recette Nouilles de riz sautées ... au wok

Nouilles de riz sautées ... au wok

2 votes
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 370 g de nouilles de riz séchées - 100 g de pousses de Soja - 25 g de champignons noirs déshydratés - 400 g de porc - 1 poivron rouge - 1 oignon - 1...
Recette Nouilles sautées légumes, boeuf, cacahuètes

Nouilles sautées légumes, boeuf, cacahuètes

1 vote
Platmoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: 4 parts de nouilles (2 ramettes si vous les achetez séchées, comme moi) 3 champignons de paris 4 carottes 1 boite de petit pois 400 g de boeuf (co...
Recette Nouilles sautées aux carottes et sésame

Nouilles sautées aux carottes et sésame

1 vote
Entréefacile12 minutes6 minutes
Ingrédients: - 200 g de nouilles - 3 carottes - 2 cuillères à soupe de sésame - 1 gousse d'ail - 1 morceau de gingembre frais (2 cm) - 4 brins de coriandre - 3 cui...
Recette Nouilles sautées au boeuf

Nouilles sautées au boeuf

1 vote
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 180 g de boeuf - 2 oignons verts frais - 1 gousse d'ail - 50 g de julienne de légumes - 20 g de champignons noirs émincés - 200 g de nouilles - 5 c...
Recette Nouilles de riz au boeuf

Nouilles de riz au boeuf

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile700 kcal13 minutes
Ingrédients: - 250 g de nouilles de riz - 1 litre d'eau - 2 steaks hachés à 15% de MG - 1 poivron - 1 cébette ou un oignon frais avec la tige - 1 gousse d'ail - 1 ...
Recette Nouilles aux courgettes

Nouilles aux courgettes

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen158 kcal25 minutes
Ingrédients: 3 petites courgettes 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 50 gr de vermicelle de riz 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de curcuma 1/2...
Recette Nouilles aux crevettes et au curry

Nouilles aux crevettes et au curry

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajouté
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 250 g de nouilles asiatiques - 400 g de petites crevettes décortiquées - 1/2 botte de coriandre - 2 gousses d'ail - 200 ml de lait de coco - 1 cuil...
Recette Nouilles sautées aux champignons !

Nouilles sautées aux champignons !

1 vote
Platfacile390 kcal32 minutes
Ingrédients: - 170 g de pâtes de blé ( linguinis, spaghettis... ) - 150 g de champignons frais - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile pimentée - Brins de c...


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