Nouilles sautées aux carottes et sésame

Ingrédients

• 200 g de nouilles
• 3 carottes
• 2 cuillères à soupe de sésame
• 1 gousse d'ail
• 1 morceau de gingembre frais (2 cm)
• 4 brins de coriandre
• 3 cuillères à soupe d'huile de sésame ou d'olive
• 1 cuillère à soupe de sauce de soja
• sel
• poivre