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VERRINE DE FENOUIL, CAROTTES et SESAME

Entrée
4 parts
12 min
facile
204 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Pour la sauce :
    Mélanger : moutarde, vinaigre de cidre, huile d'olive, sel et poivre.
  • Râper les carottes et le fenouil.
  • Mélanger le jus de citron, le fenouil et le sésame.
  • Mettre dans les verrines, une couche de carottes, le mélange de fenouil, des haricots mungo et quelques brins de persil, et assaisonner avec la sauce.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (244g)
Calories: 204Kcal
  • Glucides: 24.4g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 11.4g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Rouge
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Pascale, 28/01/2021

Entrée très originale et légère!

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