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Verrines de saumon fumé aux graines de pavot

Apéritif
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de fromage blanc à 0%

1 belle tranche de saumon fumé

50 g de perles de saveur citron et poivre

50 g d'oeufs de lump rouges

1 cuillère à soupe de graines de pavot

2 cuillères à soupe de jus de citron

Sel

Préparation

  • Mélanger les graines de pavot et le fromage blanc. Ajouter le jus de citron, saler et poivrer.
  • Déposer dans le fond des verrines les perles de saveur mélangées avec les œufs de lump puis le fromage blanc aux graines de pavot.
  • Disposer par-dessus le saumon coupé en petits morceaux et décorer de petites feuilles de salade et de baies roses écrasées.
  • Mettre au frais au moins 2 h avant de servir.

Photos

Verrines de saumon fumé aux graines de pavot, photo 1Verrines de saumon fumé aux graines de pavot, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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