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Verrine de crabe des îles

Entrée
8 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Mettre la mayonnaise dans un saladier et la parfumer au curry. Ajouter ensuite les rillettes de crabe et bien mélanger.
  • Faire griller les poivrons dans le four et les peler. Enlever les graines et mixer de façon à obtenir une purée bien lisse. Saler et poivrer.
  • Réduire les avocats en purée et ajouter le mélange d'épices pour guacamole.
  • Déposer les rillettes au curry dans les verrines puis une couche d'avocat et terminer par la purée de poivron.
  • Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

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Photos

Verrine de crabe des îles, photo 1
Verrine de crabe des îles, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






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