Ptitchef

Poisson mariné à la mexicaine

Apéritif
8 parts
15 min
facile
79 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Couper les poissons en très petits dés.
  • Mettre l'oignon dans le quickchef (à défaut dans un robot ou à l'aide d'un couteau) et réduire en tous petits morceaux.
  • Laver le poivron et le couper en très petits cubes.
  • Dans un saladier, mettre les poissons, l'ail pilé, la coriandre, l'oignon et le poivron.
  • Couper l'avocat en petits morceaux. Arroser le tout avec le jus de citron, assaisonner avec le cumin, saler et poivrer.
  • Bien mélanger le tout, recouvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant une heure minimum.
  • Répartir dans les verrines et servir aussitôt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)
Calories: 78Kcal
  • Glucides: 1.5g
  • Lipides: 4.7g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 6.9g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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