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Verrines houmos et biscuits apéro

Apéritif
4 parts
10 min
15 min
facile
Amusez vous à faire des étages de délice dans un grand grand verre! c'est top pour un apéro

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Houmos :

réduit en purée

une boite de pois chiches déjà cuits



du sel et du poivre

un peu de jus de citron


Biscuits apéro :

découper des cercles de pâte feuilletée

de paprika

Préparation

  • Pour le biscuit apéro:
    Découper des cercles de pate feuillettée à l'aide du verre dans lequel on servira la verrine
  • Saupoudrer de paprika, enfourner à 200°C environ 15 minutes à surveiller régulièrement.
  • Ajouter des olives vertes pour un peu d'acidité et de fraîcheur.
  • Dans des verres adaptés, disposer :
    - une couche de houmos
    - un biscuit
    - une autre couche de houmos
    - quelques olives vertes dénoyautées
    - un biscuit apéro pour finir.
D Dans la cuisine de Moe





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