Verrines d'avocat et crabe aux saveurs asiatiques

Ingrédients

• 1 bel avocat
• 60 g de miettes de chair de crabe
• 1 vingtaine de feuilles de coriandre
• Le jus d'un demi-citron vert
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• Une demi-cuillère à café de moutarde
• 1 pincée de cumin
• 1 pincée de gingembre moulu
• Sel, poivre