Ptitchef

Verrines d'avocat et crabe aux saveurs asiatiques

Entrée
2 parts
15 min
moyen
143 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 bel avocat

60 g de miettes de chair de crabe

1 vingtaine de feuilles de coriandre

Le jus d'un demi-citron vert

1 cuillère à soupe de sauce soja

Une demi-cuillère à café de moutarde

1 pincée de cumin

1 pincée de gingembre moulu

Sel, poivre

Préparation

  • Éplucher et découper l'avocat en dés avant de les mettre dans un petit saladier. Arroser du jus d'un demi-citron vert. Saler, poivrer. Mélanger délicatement.
  • Ajouter une demi-cuillère à café de moutarde, une cuillère à soupe de sauce soja, une pincée de cumin et une autre de gingembre moulu, une vingtaine de feuilles de coriandre ciselées. Mélanger.
  • Prendre deux petites verrines et les remplir en commençant par l'avocat puis les miettes de crabe.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (122g)
Calories: 142Kcal
  • Glucides: 4.2g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Petit ChablisBourgogne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesLes saveurs du printemps dans vos assiettes !Les saveurs du printemps dans vos assiettes !Nos meilleures recettes de salades asiatiquesNos meilleures recettes de salades asiatiques

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez