Ptitchef

Verrine avocat, saumon & crabe

Entrée
2 parts
10 min
facile
Une entrée de fraicheur.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Dés de saumon fumé

Chair de crabe

1 citron vert

Tabasco

Cumin en poudre

Crème liquide

Sel

Préparation

  • Mixez les avocats, ajoutez selon vôtre goût du tabasco et de la poudre du cumin, ainsi que du jus de citron vert.
  • Ensuite assaisonnez la chair de crabe, ajoutez 10 cl de crème liquide et mélangez.
  • Enfin, constituez la verrine en commençant par la chair de crabe, suivie des avocats, des dés de saumon et de nouveau une couche d'avocats (vous pouvez parsemer quelques dés de saumon et planter une chips tortillas pour la décoration)
S Salé ou Sucré?

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

19/04/2013

Facile et excellent !!!

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beaute, 19/12/2010

Delicieuse mais il faut faire la puree d avocats a la derniere minute a refaire

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