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Verrine de saumon et d'avocat à la ricotta

Entrée
2 parts
8 min
facile
Ce soir , voici une recette très simple et rapide. Une petite verrine très fraîche et festive. En effet l'avocat mélangé avec la ricotta offre une préparation très douce et onctueuse qui se marrie à merveille avec le saumon!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Un pot de ricotta

Un avocat ou deux selon votre goût

Des lardons de saumon fumé

oeufs de truite ou de saumon pour la décoration

Sel

Préparation

  • Epluchez votre avocat et mixez-le avec le pot de ricotta, salez ( très peu avec le saumon !) et poivrez.
  • Disposez les lardons de saumon dans le fond de votre verrine et ajoutez la préparation à l'avocat.
  • Enfin parsemez quelque œufs de saumon ou de truite sur le dessus.
  • A garder au frais ou à consommer de suite.
L Les notes bleues d'une gourmande

Photos

Verrine de saumon et d'avocat à la ricotta, photo 1Verrine de saumon et d'avocat à la ricotta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc





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