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Verrine à l'avocat, au saumon fumé & au fromage frais

Apéritif
4 parts
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 tranches de saumon fumé

40 g de fromage frais neutre type Petit Billy

30 g de fromage ail & fines herbes type Boursin


Sel & poivre

Préparation

  • Mélanger les fromages dans un saladier.
  • Diviser cette préparation en deux.
  • Mixer les tranches de saumon fumé et ajouter la moitié de la préparation au fromage.
  • Ajouter et mélangez-y la ciboulette ciselée.
  • Écraser la pulpe de l'avocat et citronnez-là. Assaisonner à notre convenance.
  • Dans une verrine, répartir une couche de fromage frais, une couche de saumon et enfin l'avocat.
  • Mettre au frais avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc





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