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Verrines de saumon et sa crème d'avocat
Verrines de saumon et sa crème d'avocat
Une belle verrine avec le tartare de saumon revisité, une entrée pleine de fraîcheur, a déguster sans modération mais bien frais, en entrée avec des verrines plus petites ou bien en repas unique.
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.11Euros€ (1.53€/part)
Préparation
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Enlever la peau du saumon, le couper en petits morceaux.
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Dans un bol mettre le jus de citron + aneth et vos moreaux de saumon.
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Mélanger et faites mariner 2 h 00 au frais (le saumon va "cuire" avec le citron).
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Couper vos avocats et enlever la chair.
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Ajouter le mascarpone et mixer l'ensemble.
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Mettre au frais, dresser au moment de servir.
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C cuisine d'ici et d'ailleurs
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)
Calories: 207Kcal
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Glucides: 2.2g
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Lipides: 26.3g
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Gras sat.: 9g
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Protéines: 12.2g
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Fibres: 3.1g
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Sucre: 2g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
8
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