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Entrée froide

280 recettes
Recette Soupe froide à la pastèque et à la tomate

Soupe froide à la pastèque et à la tomate

(14 votes) , (7) , (1170)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 620 gr de pastèque 160 gr de tomates cerises 1 c. à soupe d'huile d'olive Pour servir : menthe huile d'olive...
Recette Soupe froide de concombre et menthe

Soupe froide de concombre et menthe

(14 votes) , (5) , (1293)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 200 gr de fromage blanc 8 feuilles de menthe 1/2 gousse d'ail 1 c. à café de jus de citron Sel Poivre...
Recette Salmorejo, soupe froide espagnole

Salmorejo, soupe froide espagnole

(10 votes) , (3) , (646)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 kg de tomates 1 gousse d'ail sel 150 gr de mie de pain 100 ml d'huile d'olive Pour décorer : 2 œufs durs jambon cru...
Recette Soupe froide de petits pois rapide

Soupe froide de petits pois rapide

(9 votes) , (2) , (494)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 250 gr de petits pois 20 cl de bouillon de légumes 1 c. à soupe de crème fraîche sel poivre quelques feuilles de menthe Pour décorer : huile...
Recette Soupe froide de radis

Soupe froide de radis

(4 votes) , (1) , (528)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 100 gr de radis roses 75 gr de fromage de chèvre frais 1/2 gousse d'ail 2 c. à soupe de lait sel poivre...
Recette Salade de riz et thon

Salade de riz et thon

(83 votes) , (22) , (1318)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: Une boite de thon 1 petite boite de maïs 1 petite de macédoine 3 oeufs durs 1 boite de surimi au crabe Quelques olives noires 100 à 140 g de riz bas...
Recette Salade de quinoa et boulgour, avocat et crabe

Salade de quinoa et boulgour, avocat et crabe

(50 votes) , (11) , (1757)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Un avocat (mur) Un verre à moutarde de quinoa-boulgour Tipiak 3 cuillères à soupe de mayonnaise (maison) 1 cuillère à soupe de crème épaisse 5 gou...
Recette Soupe froide de petits pois à la menthe fraîche

Soupe froide de petits pois à la menthe fraîche

(22 votes) , (6) , (812)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 250g de petits pois frais ou surgelés 5 feuilles de menthe fraîches 1/2l de bouillon de légumes chaud 1 oignon 1 noix de beurre 8cl de crème liqu...
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Recette Soupe froide au concombre et à la menthe

Soupe froide au concombre et à la menthe

(14 votes) , (4) , (231)
Entrée moyen 10 min
Ingrédients: 1 kg de yaourt 1 citron 1 concombre 1 gousse d'ail 1 branche de menthe 2 branches d'aneth frais 2 cuillère à café d'huile d'olive sel et poivre...
Recette Betterave rouge à la fleur d'oranger

Betterave rouge à la fleur d'oranger

(12 votes) , (1) , (260)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 250 g de betteraves crues 1/2 gousse d'ail 1 orange non traitée 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 1/2 cuillère à café de cannelle en poud...
Recette Soupe froide tomate, pastèque, menthe avec ou sans feta

Soupe froide tomate, pastèque, menthe avec ou sans feta

(10 votes) , (2) , (401)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 à 3 tomates (350g) 400 g de pastèque 40 g de feta 1 càs d'huile d'olive 1 citron quelques feuilles de menthe sel poivre piment d'Espelette...
Recette Soupe froide de concombre à l'aneth

Soupe froide de concombre à l'aneth

(10 votes) , (5) , (793)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 concombres 2 yaourts bulgare 1 oignon blanc (facultatif) 1 gousse d'ail dégermée (facultatif) le jus d'1/2 citron un cube de bouillon de volail...
Recette Fraicheur d'avocat et saumon fume

Fraicheur d'avocat et saumon fume

(10 votes) , (2) , (128)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Une plaque de saumon fumé pour ¾ personnes Deux avocats Ciboulettes Tabasco 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1/2 cuillère à café de moutarde Un cit...
Recette Soupe froide tomates - poivrons à la mozzarella

Soupe froide tomates - poivrons à la mozzarella

(9 votes) , (1) , (745)
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 3 poivrons rouges 1 kg de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de chavroux 3 cuillères à soupe de ricotta 6 billes de mozzarelle 6 feuilles...
Recette Salade tiède ou froide de calamar, pois chiches et chorizo

Salade tiède ou froide de calamar, pois chiches et chorizo

(9 votes) , (4) , (80)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 bocal de poivrons grillés marinés à l'huile d'olive 2 boites de 400 g de pois chiches 1 bouquet de persil, les feuilles ciselées 1 bouquet de cibo...
Recette Soupe froide aux radis roses

Soupe froide aux radis roses

(8 votes) , (2) , (208)
Entrée facile 1 heure
Ingrédients: 1 botte de radis 1 yaourt naturel sel poivre 1 c à soupe d'huile d'olive...
Recette Les acras de morue de babette

Les acras de morue de babette

(8 votes) , (2) , (47)
Apéritif facile 12 min 30 min
Ingrédients: 300 g de morue séchée et salée 1/2 l de lait entier 300 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 1 oignon 4 gousses d'ail 1 piment antillais 4...
Recette Salade piemontaise allégée

Salade piemontaise allégée

(8 votes) , (2) , (110)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de pommes de terre 200 g de fromage blanc à 0% 2 tomates 1 oeuf 8 cornichons 2 cuillère à café de moutarde Sel et poivre...
Recette Flan d'aubergines et son coulis de tomates fraiches

Flan d'aubergines et son coulis de tomates fraiches

(8 votes) , (31)
Autre facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 5 aubergines 2 gousses d'ail un branche de basilic 250 g de crème fraîche épaisse 6 oeufs sel piment d'espelette 2 belles tomates bien rouges un fil...
Recette Salade de pommes de terre - sauce au yaourt

Salade de pommes de terre - sauce au yaourt

(8 votes) , (1) , (138)
Entrée facile 6 min
Ingrédients: 3 ou 4 pommes de terre cuites à la vapeur (ou bouillies) 1 yaourt nature Le jus d' ½ citron Un peu de ciboulette Sel et poivre...
Recette Terrine aux 3 légumes

Terrine aux 3 légumes

(7 votes) , (1) , (145)
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de chou-fleur 500 g de brocolis 500 g de carottes 6 oeufs 6 cuillères à soupe de fromage blanc 20% sel et poivre...
Recette Traditions, nostalgie, la saga du porc

Traditions, nostalgie, la saga du porc

(7 votes) , (3) , (18)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1) Jarrets de porc farcis : 2 jarrets de porc désossés 200 g de poitrine de porc 200 g d'épaule 100 g de foie de porc 2 crépines 25 g de cèpes séchés ...
Recette Pâté berrichon

Pâté berrichon

(6 votes) , (3) , (770)
Autre facile 20 min 1 heure
Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 300 g de viande de porc maigre 300 g de chair à saucisse 1 échalote 1 ail 1 oeuf 1 cuillère à soupe de persil 3 oeufs d...
Recette Soupe froide de petits pois à la menthe

Soupe froide de petits pois à la menthe

(5 votes) , (177)
Entrée facile 35 min 172 kcal
Ingrédients: 500 gr de petits pois écossés (frais ou surgelés) 1 oignon 50 cl d'eau 1 cube de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche liquide 8 feuilles de...


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