Ptitchef

Entrée froide

280 recettes
Recette Wraps au jambon et mayonnaise au curry

Wraps au jambon et mayonnaise au curry

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 301 kcal
Ingrédients: 4 tortillas de blé souples (old el paso) 1 grosse tomate 3 oeufs durs 4 tranches de jambon blanc 4 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe...
Recette ** aspic aux petits pois, olives, herbes fra ches **

** aspic aux petits pois, olives, herbes fra ches **

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 oeufs extra frais Quelques petits pois cuits 4 olives noires dénoyauté coupés en rondelles 25 cl de bouillon de légume 0,5 G d'agar-d'agar quelque...
Recette Soupe froide à la patate douce et au chorizo, c'est de saison

Soupe froide à la patate douce et au chorizo, c'est de saison

 
Entrée facile 35 min 282 kcal
Ingrédients: 1 patate douce 1 oignon 1 gousse d'ail 800 ml de bouillon de volaille (maison ou reconstitué) 100 g de chorizo + quelques tranches très fines 2 cuill...
Recette Dômes au crabe (surimi) sauce citronnée

Dômes au crabe (surimi) sauce citronnée

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 240 g de petits artichauts en boîte 110 g oignons en julienne 24 bâtonnets de surimi saveur crabe 3 oeufs 3 c à soupe crème fraîche épaisse 1 c à caf...
Recette Salade tiède de brocolis au saumon

Salade tiède de brocolis au saumon

 
Sans gluten
Entrée facile 35 min 234 kcal
Ingrédients: 500 g de brocolis (surgelé pour moi) 2 pavés de saumon 4 oeufs huile d'olive vinaigre balsamique sel et poivre...
Recette Caviar d'aubergines sur omelette espagnole aux poivrons rouges

Caviar d'aubergines sur omelette espagnole aux poivrons rouges

(1 vote) , (3)
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 1,6 kg d'aubergines Sel, poivre 40 g d'huile d'olive 3 g de gélatine 250 g d'oignons Le jus de 2 citrons verts 1/2 cuillère à café de cumin 5 c...
Recette Soupe froide de melon et de pamplemousse rosé

Soupe froide de melon et de pamplemousse rosé

(1 vote) , (4)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 279 kcal
Ingrédients: 2 pièces Melon, 2 pièces Pamplemousse rose 4 feuilles Menthe fraîche 1 bouteille Vin blanc moelleux...
Recette Salade d'été légère au carré frais

Salade d'été légère au carré frais

(2 votes) , (1) , (4)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 Carré Frais 0 % 300 g de queues de grosses crevettes cuites 1 pamplemousse bien froid 1 melon bien froid Poivre du moulin Pour la vinaigrette : ...
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Menu du jour

Recette Soupe mousseuse de Saint jacques

Soupe mousseuse de Saint jacques

 
Sans gluten
Plat moyen 1 day 21 h 20 m 730 kcal
Ingrédients: 1 kg de coquilles Saint-Jacques entières 25 g de poireaux 25 g d'échalotes 25 g de champignons de Paris 10 cl d'huile d'olive 25 g de beurre 5 cl de ...
Recette Salade tiède de jeunes pousses au magret de canard et grenade

Salade tiède de jeunes pousses au magret de canard et grenade

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 4 bonnes poignées de jeunes pousses 1 petite grenade 2 cuillères à soupe d'oignons frits 4 cuillères à soupe de vinaigre de grena...
Recette Verrines de betteraves au thon

Verrines de betteraves au thon

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 191 kcal
Ingrédients: 3 belles betterave cuite 1 petite boite de thon au naturel 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soup...
Recette Tartare de tomates noires de crimée

Tartare de tomates noires de crimée

 
Entrée facile 40 min 302 kcal
Ingrédients: 6 tomates noires de Crimée 1 oignon nouveau 3 olives noires 1/2 Picodon sec 20g de parmesan fraichement râpé 5 feuilles de basilic 3 cs d’huile d’oli...
Recette Meringues au coeur de tomates séchées

Meringues au coeur de tomates séchées

 
Sans gluten
Autre facile 17 min 95 kcal
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 90 g de sucre semoule 90 g de sucre glace...
Recette Tarte fine au saumon fumé, fromage blanc et ciboulette

Tarte fine au saumon fumé , fromage blanc et ciboulette

Entrée facile 12 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 à 6 tranches de saumon fumé 200 g de fromage blanc à 0% 1 bouquet de ciboulette 1 concombre sel poivre 1 jaune d’oeu...
Recette Soupe d'épinards et de maïs au piment d'Espelette

Soupe d'épinards et de maïs au piment d'Espelette

 
Plat facile 20 min 392 kcal
Ingrédients: 4 tasses (environ 500 g) d'épinards, bien tassés 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 tasse (250 mL) de bouillon de légumes 1 tasse (250 mL) de m...
Recette Terrine de chevre aux betteraves

Terrine de chevre aux betteraves

Entrée facile 12 heures
Ingrédients: 4 betteraves rouges, moyennes 3 fromages de chèvre frais (type "petit Billy") salade roquette cerneaux de noix 3 cuillères d'huile de noix sel et poi...


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