Ptitchef

Salade d'été légère au carré frais

Entrée
4 parts
10 min
facile
Un vrai plaisir, tout ce qu on aime quant il fait chaud sans calorie excessive.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

300 g de queues de grosses crevettes cuites

1 pamplemousse bien froid

1 melon bien froid

Poivre du moulin


Pour la vinaigrette :

1/2 cuillerée à café d'arôme saveur Maggi

1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Coupez le pamplemousse en deux, prélevez la chair et coupez-la en fines lamelles. Réservez le jus du fruit.
  • Coupez la chair du melon en fines lamelles.
  • Décortiquez les crevettes. Assaisonnez-les de jus de pamplemousse et réservez-les dans une assiette.
  • Dans chaque assiette, disposez des lamelles de pamplemousse, de melon et quelques crevettes.
  • Parsemez de 1 Carré Frais émietté et donnez 1 tour de moulin à poivre.
  • Mélangez les ingrédients de la vinaigrette et servez-la en accompagnement de la salade.



Commentaires des membres:

Schibo, 19/07/2011

Arome Maggi!

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