Crumble pommes poires extra croquant et fondant
L'un des classiques dont on ne se lassera jamais en dessert : le crumble ! Et ici, en plus des pommes, on y a glissé des poires, histoire de doubler le bonheur en bouche. Ultra facile à faire, c'est carrément la recette à réaliser avec ses enfants. Résultat fruité, fondant et croquant garanti !
Ingrédients
6
Coût estimé: 4.57Euros€ (0.76€/part)
Matériel
- un moule de 20 cm de diamètre
Préparation
Préparation10 min
Cuisson50 min
Eplucher et couper les pommes et poires en petits morceaux. Faire revenir 10 minutes dans une poêle à feu moyen. Reserver.
Mélanger la farine, la poudre d'amandes et le sucre. Ajouter le beurre froid coupé en petits cubes et émietter avec le bout des doigts.
Mettre les fruits dans un moule. Recouvrir de préparation à crumble.
Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Ce temps peut varier d'un moule à l'autre. Le moule utilisé était assez épais. Le crumble doit être bien doré.
Et voilà, votre crumble est prêt !
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FAQ ❓
Comment obtenir un crumble encore plus croustillant ?
Pour un crumble encore plus croustillant, vous pouvez ajouter des flocons d'avoine ou des noix hachées à votre mélange de crumble.
Peut-on remplacer les poires par d'autres fruits ?
Oui, vous pouvez remplacer les poires par des fruits comme des pêches, des cerises ou des fruits rouges selon vos préférences.
Quelle est la meilleure façon de conserver un crumble ?
Le crumble se conserve bien à température ambiante pendant un jour ou deux, mais vous pouvez aussi le réfrigérer pour prolonger sa durée de vie.
Est-il possible de préparer le crumble à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange de crumble à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.
Quel type de moule est recommandé pour cette recette ?
Un moule de 20 cm de diamètre est recommandé, mais vous pouvez également utiliser un plat allant au four de taille similaire pour une cuisson uniforme.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 381Kcal
- Glucides: 37.6g
- Lipides: 21.2g
- Gras sat.: 9.8g
- Protéines: 5.9g
- Fibres: 5.6g
- Sucre: 26g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Végétarien
Sans oeuf
Equipement
four
À savoir
Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef_com Questions
Photos des membres
Juliette HessJe créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis plus de 7 ans.
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
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Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Commentaires
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4.35/5, 23 votes 3 commentaires
Esta
C'est super bon ! Merci ! J'adore la texture de la pâte ! J'ai rajouté de la cannelle à la pâte ! Résultat ? Magnifique et délicieux ! Je vais soumettre cette recette a mon restaurant ! en arrangeant quelques petits détailles pour un résultat encore plus savoureux
J'ai cuisiné cette recette
C
cuitou
J'ai ajouté un peu de chocolat râpé sur les fruits avant le crumble, hummmmm
J'ai cuisiné cette recette
E
elinaott
Génial merci ptitchef
Réponse Ptitchef_com:
Avec plaisir :)
Nous sommes flattés merci beaucoup! :)