Ptitchef

Crumble ?polenta? pommes, poires

Dessert
4 parts
25 min
1 h 30 m
facile
392 Kcal

Ingrédients

4

La pâte à crumble “polenta” :

Les fruits :

Matériel

Préparation

  • La pâte à crumble :
    Mélangez farine, polenta, cannelle et sucre glace puis ajoutez le beurre et sablez-le entre vos mains.
    Réservez au frigo.
  • Les fruits :
    Epluchez-les et coupez-les en petites lamelles.
    Répartissez-les dans les cocottes.
  • Enfournez pour 45-60 minutes à 180°C.
  • Sortez les cocottes du four, ajoutez par dessus la pâte à crumble émiettée et poursuivez la cuisson 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
  • Laissez reposer 10-15 minutes avant de déguster. D’une part, c’est meilleur tiède et d’autre part, la pâte à crumble va devenir croustillante en refroidissant.
C chefNini

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (340g)
Calories: 392Kcal
  • Glucides: 59.5g
  • Lipides: 13.4g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 3.5g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 44.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 19
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc





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