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Crumble pommes, poires et coings

Dessert
4 parts
20 min
35 min
facile
471 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de coings net épluchés épépinés

250 g de poires net épluchées, épépinées

250 g de pommes net épluchées, épépinées

1 cuillère à café de rhum (ou eau de rose)

25 g de sucre en poudre


Pour le crumble :

100 g de farine

90 g de beurre

90 g de sucre roux

Préparation

  • Dans une grande casserole, mettre les coings coupés en morceaux avec les 25 g de sucre et un peu d’eau .
  • Faire cuire 10 minutes (surveillez quand même s’il ne manque pas d’eau).
  • Rajouter les pommes et les poires coupées en morceaux et le rhum ou l’eau de rose et laisser cuire encore 5 minutes.
  • Disposer dans quatre petits plats individuels.
  • Faire le crumble en mélangeant la farine, le beurre et le sucre roux. Emietter et amalgamer grossièrement avec les doigts pour obtenir une pâte sablée. Laisser reposer un peu au frigo et disposer sur les fruits.
  • Faire cuire à four th. 180° pendant environ 20 minutes, il faut que le dessus soit légèrement doré.
  • Déguster frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 265g
Calories: 471Kcal
  • Glucides: 66.2g
  • Lipides: 19.2g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 46g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Crumble pommes, poires et coings, photo 1Crumble pommes, poires et coings, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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