Crumble pommes, poires et coings

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Dessert

4 parts

facile

55 min

471 Kcal

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Ingrédients

• 250 g de coings net épluchés épépinés
• 250 g de poires net épluchées, épépinées
• 250 g de pommes net épluchées, épépinées
• 1 cuillère à café de rhum (ou eau de rose)
• 25 g de sucre en poudre

Pour le crumble :

• 100 g de farine
• 90 g de beurre
• 90 g de sucre roux

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Préparation

• Dans une grande casserole, mettre les coings coupés en morceaux avec les 25 g de sucre et un peu d’eau .
• Faire cuire 10 minutes (surveillez quand même s’il ne manque pas d’eau).
• Rajouter les pommes et les poires coupées en morceaux et le rhum ou l’eau de rose et laisser cuire encore 5 minutes.
• Disposer dans quatre petits plats individuels.
• Faire le crumble en mélangeant la farine, le beurre et le sucre roux. Emietter et amalgamer grossièrement avec les doigts pour obtenir une pâte sablée. Laisser reposer un peu au frigo et disposer sur les fruits.
• Faire cuire à four th. 180° pendant environ 20 minutes, il faut que le dessus soit légèrement doré.
• Déguster frais.

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