Ptitchef

Compote pomme coings vanille

Dessert
3 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Lavez, épluchez et épépinez les fruits puis coupez-les en gros morceaux. Mettez les fruits à cuire avec un fond d'eau et une gousse de vanille fendue.
  • Quand les fruits sont tendres, retirez la gousse de vanille mais remettez les grains que vous aurez raclés.
  • Réduisez le tout en purée à l'aide d'un mixer plongeant. Ajoutez le jus de citron, la poudre gélifiante et le sucre.
  • Faites cuire a feu moyen pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.
  • Versez la confiture dans des pots préalablement stérilisés. Refermez et retournez les pots immédiatement.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhone, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

La vanille dans vos recettes La vanille dans vos recettes Comment remplacer les oeufs en cuisine? Comment remplacer les oeufs en cuisine? Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettes

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez